Наистина) всички видове мюсли - вие можете да бъдете спокойни
По стъпките на здравословната закуска II.
Съставки за 4-5 закуски (Доста. Мога да ям безкрайно количество от него. И през повечето време го ям.)
- 20 dkg овесени ядки с дребно зърно
- 10 dkg овесени трици
- 5 ек. ленени люспи
- 2 по-малки зелени/кисели ябълки
- 2 бр. канела
- 2 ек. еритритол
- 1 ек. изцеден лимонов/портокалов сок
- 1 ек. какао или рог на прах без захар
- 1 шепа грубо нарязани орехи/бадеми
- 1 шепа настърган кокос или кокосов чипс
- 4 кубчета черен шоколад с подсладител
- 1 бр. кокосово масло за намазване върху лист за печене
Горното е основна рецепта, но „допълнителните“ съставки в никакъв случай не са издълбани в камъни, можем да добавим джинджифил, индийско орехче, сушени плодове без захар (въпреки че разчитаме на изхвърлянето на въглехидратното съдържание така или иначе), семена, естествени корнфлейкс ние също можем да оставим всичко, ако искаме да постигнем различен свят на вкус.
За мен най-добре вървят студено кокосово или бадемово мляко и добра доза плодове, но със зеленчуково кисело мляко, плодово смути или комбинация от тях е много вкусно.
Подготовка:
Обелете ябълките и ги настържете на ренде с малка дупка. Нека се опитаме да изцедим/хванем сока, това сега няма да е необходимо, но когато се охлади, можем да получим вкусна, влакнеста напитка за закуска от него, но дори можем да го пием, докато печем. При нас обикновено не си струва утре. Покрийте всичко с изключение на нарязания шоколад и настърган кокос (+ всякакви сушени плодове) в голяма купа и разбъркайте, докато овесените ядки се слепнат на малки бучки, но целта не е да се съберат напълно. Много зависи от консистенцията на ябълката: ако нашата маса стане прекалено супа, тя не се запържва добре, ако е прекалено суха, ще ни надраска гърлото, така че не си струва центрофугирането на съставките, ако смятате, че е необходимо, добавете още ябълково пюре по време на смесване или забот.