Наистина ракът се причинява от хранителни добавки Диван
Върти се сега
Напоследък чуваме все повече и повече за това колко малко положителни физиологични ефекти имат най-често използваните хранителни добавки и че приемаме витамини почти излишно, за да предотвратим заболяване. Но бихте ли си помислили, че някои добавки могат дори да увеличат риска от рак, ако сте приели повече от тях, отколкото е необходимо? Проучихме кой и в какви случаи може да бъде застрашен от такава опасност.
Някои хора са принудени да приемат хапчета с хранителни добавки до края на живота си поради някакво наследствено заболяване, а тези, които водят вегански начин на живот, трябва да се фокусират предимно върху добавките с витамин В12. В повечето случаи обаче лекарите препоръчват приемането на специфична хранителна добавка за лечение на временни дефицити на витамини или минерали.
Хранителните добавки са препарати под формата на таблетки, прахове или течности, които съдържат всякакви витамини, минерали, протеини, ензими или растителни вещества, които спомагат за поддържането на хомеостазата на човешкото тяло.
Както подсказва името им и е посочено на опаковката им, те не са заместител на здравословното хранене, а добавка за избягване или лечение на недостиг на витамини или минерали.
С изключение на мултивитамините, които личните лекари предпочитат да препоръчват на всички свои пациенти - не случайно. Това е така, защото повечето хора нямат достъп до различните хранителни вещества, включително така наречените биокатализатори (витамини, минерали, ензими), които са от съществено значение за правилното функциониране на човешкото тяло. По-малко обаче се говори, че е добре да се приема много и е лесно да се надвиши препоръчителната дневна доза с едно хапче, така че ако не преброим точно колко, можем да си навредим повече с тях препарати, отколкото използваме. Например, някои изследвания сочат връзката между определени хранителни добавки и по-висок риск от рак. Разгледахме какво е вярно за тези слухове.
През 2015 г. беше докладван мета-анализ на годишната среща на Американския съвет за изследване на рака, който, наред с други неща, потвърди, че редовните потребители на плодове и зеленчуци са изложени на по-нисък риск от рак - в сравнение с тези, които не консумират или рядко консумират такива храни. Въпреки това, изследователите са били любопитни преди всичко дали приемането на витамините и минералите, необходими за нашите тела под формата на хранителна добавка, има същия здравословен защитен ефект. Д-р Тим Байърс, директор на Центъра за ракови заболявания на Държавния университет в Колорадо, и служители анализираха проучвания, съдържащи данни от 300 000 американски възрастни за десет години, а резултатите бяха изненадващи и за тях.
Byers съобщават, че тези, които приемат високи дози бета-каротинови добавки, които са от съществено значение за имунната система, са имали до двадесет процента по-висок риск от развитие на рак на белите дробове и сърдечни заболявания - но не е ясно какво причинява тази връзка на молекулярно ниво. Също така е забелязано, че прекомерният прием на фолиева киселина (витамин B) може да бъде свързан с развитието на рак на дебелото черво: в някои проучвания, за разлика от субектите, приемащи плацебо, се е увеличил броят на полипите в дебелото черво на субекти, приемащи подвижни предшественици на рак на дебелото черво. Освен това се подозира и витамин Е и селен: последващо проучване установи, че приемането на витамин Е значително повишава риска от развитие на рак на простатата при здрави мъже, докато селенът ускорява растежа на тумора при пациенти с меланом. Важно е обаче да се отбележи - и изследователите посочват - че публикуваните досега изследвания са силно противоречиви и че са необходими допълнителни изследвания за изясняване на причинно-следствената връзка.