Наистина приемайте млечните продукти като източник на протеин!
Млякото и млечните продукти трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата?
Мнозина вярват, че са чувствителни към млякото и млечните продукти и са се определили като чувствителни към лактоза, без това да бъде потвърдено от някакво експертно мнение. Поради тази причина млечните продукти са напълно изключени от храненето, без да са наистина чувствителни към млечната захар. Въпреки че млякото, произведените от него продукти и самият млечен протеин са източник на протеини, върху които в миналото са израснали поколения спортисти. Нека разгледаме по-отблизо въпроса дали наистина млякото и млечните продукти трябва да бъдат прогонени.
Ние също сме точно чувствителни към лактоза и какво представлява млечната алергия?
Непоносимостта към лактоза означава, че не можем да усвоим нормално млечната захар (лактоза) и има много неприятни симптоми в червата, след като я консумираме. Захарта в млякото е дизахарид, който може да се разгради до глюкоза и галактозен компонент. За да може тялото да разгради тази лактоза до горните два компонента, е необходим ензим.
Ако някаква форма на този ензим - лактаза - отсъства или присъства в малки количества, симптомите на чувствителност към лактоза се появяват по време на храносмилането: подуване на корема, крампи, водниста диария. Ето защо чувствителността към лактоза обикновено се лекува чрез просто получаване на лактоза, чувствителна към този ензим под формата на лекарство, за да помогне в това.