Тези храни предпазват очите ви
Около всяко трето дете се нуждае от очила, докато е още в училище - и тенденцията се увеличава. Причините са твърде малко дневна светлина и твърде много четене отблизо при четене на таблети и смартфони, писане в тетрадки и проучване на дебели книги от библиотеката. Така че не е чудно, че хората, които носят очила, често получават по-високо ниво на образование, защото четенето всъщност прави хората късогледи. Ако очите ни преминат през училище невредими, зрението страда най-късно в напреднала възраст. Докато късогледството, причинено от физиологична промяна в окото, може да се бори само с упражнения за очи или очила, свързаното с възрастта може да бъде преодоляно Предотвратете лошото зрение с правилната диета.
1. Червени чушки
Червеният пипер е истински шампион: никоя друга храна няма толкова витамин С на калория. Адекватно снабдяване с аскорбинова киселина (научното наименование на витамин С) може предотвратяване на катаракта, защото веществото е от съществено значение за кръвоносните съдове в очите ни. Зеленчуците като карфиол, червено зеле, савойско зеле и спанак също са истински витамин С бомби. Съвет: Зеленчуците никога не трябва да се прегряват, защото витамин С (и други витамини) се унищожават, ако температурата е твърде висока.
Червените чушки съдържат много витамин С и трябва да присъстват в менюто като част от щадящата окото диета.
2. Бадеми, ядки и ядки
Обичате ли да хапвате ядки? Много добре, защото лешниците, фъстъците и други сортове са особено богати на витамин Е. Слънчогледовите семена също са чудесни за задоволяване на витамин Е: 30 грама на ден са достатъчни. Причината витамин Е да е толкова полезен за очите ни е, че се комбинира с други хранителни вещества свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD) забавен.
3. Лист зелен (колкото по-тъмен, толкова по-добре)
Листата от спанак и зеле съдържат много витамини С и Е. Можете да приемате очни заболявания като ВМД и катаракта. Освен това тъмнозелените листа съдържат много каротеноиди като лутеин и зеаксантин. Тези вещества защитават нашите ретина от твърде много вредна синя светлина и свободни радикали, които могат да причинят клетъчни щети. На този етап можете, разбира се, да използвате и моркови, чието съдържание на бета-каротин (бета-каротинът е само един от около 800 известни каротеноиди) се допълва само от кейл.
Богат на витамин С и провитамин А: спанак и зелени листни зеленчуци като швейцарска манголд
4. Сьомга, пъстърва и риба тон
Сьомгата е особено богата на ценни омега-3 мастни киселини (DHA и EPA), без които ретината ни не би функционирала правилно. Ако сьомгата не е вашето нещо, можете също да използвате пъстърва, риба тон или морски дарове - ако имате съмнения, също като заливка за иначе не толкова здравословната пица. Например, ако често страдате от сухота в очите, това може да бъде улеснено от дефицит на DHA и EPA. Освен това мастните киселини осигуряват ефективна защита глаукома.
5. Месо, яйца и бобови култури
Нашите очи се нуждаят от цинк, тъй като микроелементът е необходим за превръщането на бета-каротин (и други каротеноиди) като предшественик на витамин А (провитамин А) в основен витамин А. Ретината го използва, за да направи защитния пигмент Меланин да се изгради. Храните на животни (месо, черен дроб, яйца, риба) са особено богати на цинк. Ако съзнателно избягвате месо или дори напълно избягвате животински продукти, можете също да покриете нуждите си от цинк с бобови култури като леща.
Съвет: Както можете да видите, едното хранително вещество се нуждае от другото, за да се използва ефективно от тялото. Затова обърнете внимание на балансираното хранене. Също така избягвайте никотина: Проучванията показват, че употребата на тютюн увеличава риска от развитие на ВМД с до 50 процента.