Наистина не по-добре от сладките картофи Червеното месо причинява рак 5 интересни хранителни мита и истината
Експертът на Men’s Health подбра 5 интересни и познати мита за храненето, които успяхме да опровергаем. Специалистът изброява вярванията, които най-често среща като консултант по хранене всеки ден.
По-долу са петте най-често срещани хранителни вярвания:
1: Високият прием на протеини е вреден за бъбреците
Произход: През 1983 г. изследователите откриват, че консумирането на повече протеини увеличава "скоростта на гломерулна филтрация", в противен случай количеството кръв, което бъбреците филтрират в минута. Но преди почти две десетилетия холандски изследователи установиха, че докато богатата на протеини храна увеличава GFR, тя няма вредно въздействие върху бъбречната функция.
Експертът казва, че все още няма публикувани изследвания, които да показват, че специфичната за протеините диета уврежда здравите бъбреци.
2. Сладките картофи са по-добри от традиционните картофи
Вярата е широко разпространена, защото повечето американци консумират силно преработени версии на традиционни картофи, като пържени картофи и картофени чипсове, така че консумирането на този кореноплоден зеленчук води до затлъстяване и повишен риск от диабет.
Междувременно сладките картофи обикновено се ядат в здравословна форма, като поддържат кръвната Ви захар по-ниска от Вашия бял брат.
Според научните данни има хранителни разлики между белите картофи и сладките картофи, но не е задължително едното да е по-добро от другото. Например сладките картофи съдържат повече фибри и витамин А, но белите картофи са по-богати на важни минерали като желязо, магнезий и калий.
Що се отнася до гликемичния индекс, сладките картофи са по-ниски, но традиционните пържени картофи обикновено не се консумират без сирене, заквасена сметана или масло. Те съдържат мазнини, които понижават гликемичния индекс на улова.
Въпросът е тогава да се помисли и за приготвянето на картофите, защото това главно определя колко здравословен ще бъде уловът.
3. Червеното месо причинява рак
В проучване от 1986 г. японски изследователи откриват развитието на рак при плъхове, хранени със съединения, които се образуват при топлинна обработка на месото. Оттогава някои проучвания на по-големи популации също повдигат потенциалната връзка между месото и рака.
Нито едно проучване не е установило пряка причинно-следствена връзка между консумацията на червено месо и развитието на рак.
Експертът казва, че няма проблем с яденето на месо, но обърнете внимание на факта, че ако някои части изгорят, те трябва да бъдат отрязани преди консумация.
4. Царевичният сироп се угоява по-добре от традиционната захар
В проучване от 1968 г. плъхове, хранени с висока фруктоза, произвеждат големи количества мазнини. По-късно, през 2002 г., изследователи от Калифорнийския университет публикуват проучване, което прави паралел между американското затлъстяване и увеличаващия се прием на фруктоза (включително царевичен сироп).
Истината е, че няма доказателства, че има разлики между двата вида захар по отношение на затлъстяването. И двете водят до увеличаване на теглото, когато то става излишно в тялото.
5. Консумацията на сол причинява високо кръвно налягане
През 40-те години изследователят Уолтър Кемпнер лекува пациенти с високо кръвно с ограничение на солта. По-късно проучванията потвърждават, че намаляването на солта може да помогне за контролиране на високо кръвно налягане.
Специалистът в тази област добавя към информацията, че въпреки горното, не е оправдано да се ограничава приема на натрий при хора с нормално кръвно налягане. Той добавя: Холандските изследователи са открили, че ниският прием на калий има същия ефект върху кръвното Ви налягане като високия прием на сол, така че е важно да получите достатъчно калий, който можете да получите, като ядете плодове, зеленчуци и бобови растения като спанак, броколи, банани, картофи.
С два въпроса можете лесно да решите от всеки колко добри приятели сте
Въпреки че хората имат 900 или повече приятели във Facebook, всъщност средностатистически американец познава около 600 души, според проучване, пише Upworthy.
Според друго проучване обаче средностатистическият американец има общо 16 приятелства. От тях 3 са приятелства за цял живот, 5 са много добри приятели, с които обичат да прекарват време, а 8, които макар да им харесват, не се мотаят с него през цялото време.
Приятелствата обаче се вълнуват, където прекарваме повече време с някого и където прекарваме по-малко. Ето защо не е лесно понякога да решим с кого всъщност сме привързани. Тези, които носят подобни обувки, могат да бъдат подпомогнати от краткия самопроверка на два въпроса на Рос МакКамън от два въпроса, за да разберат кого смятаме за най-важен в живота си.