Наистина ли знаете как да направите добро смути (бонус рецепти!); Списание Mitsou
Независимо дали го наричаме резолюция или навик, началото на годината е идеалното време в съзнанието ни да започнем отначало, да нулираме броячите и да намерим малко смелост да направим неща, които отлагахме по-късно. Най-популярните: отслабване (включително натрупаното по време на празниците). Разгледайте списанията и всички текстове в социалните медии и ще видите, че това време на годината е благоприятно, за да ви накара да се почувствате зле, ако имате няколко излишни килограма.
Това не е целта на тази публикация. По-скоро искам да ви предложа да добавите здравословна рутина към вашата диета. И за да ви помогнем да разберете как работи, защото от известно време говорим за зелени сокове и смутита. Последователите са милиони. Тъй като исках да бъда един от тях, но добре информиран, присъствах на семинар по темата в клиниката L'Aube (следващата работилница е между другото на 21 януари), център за природна медицина, за който бях разказвал. Мицу. Така че ето информацията, която събрах за вас.
ЗЛАТНОТО ПРАВИЛО ПО НАТУРОПАТ ЛИТЕТ КОЗИНЕУ
Едно нещо, което не знаех и което е от решаващо значение според натуропата, е, че не трябва да се смесват плодове и зеленчуци, тъй като времето им на храносмилане е различно и смесването им може да доведе до ферментация (което би имало ефект на претегляне на храносмилането и причиняване известен дискомфорт като подуване на корема, газове и др.).
-Изключения: Apple, които могат да се смесват със зеленчуци и зелени твърди гори (спанак, къдраво зеле, швейцарска манголд и др.), които могат да се смесват с плодовете, тъй като времето им за храносмилане е сходно.
-По същия начин пъпешите (които имат време за храносмилане около 15 минути) не могат да се сдвояват с други плодове (които имат време за храносмилане около половин час).
ГЛАДКИ И ЗЕЛЕНИ СОКОВЕ
Те са сходни по това, че съдържат витамини и минерали, които са от съществено значение за организма. Това течно хранене също е гаранция за жизненост, защото тялото не губи енергия ненужно смилайки храната, а по-скоро я използва, за да се регенерира.
Вода, а не мляко
Тъй като съдържат фибрите на плодовете, смутитата са по-засищащи от соковете и могат да се ядат за закуска или дори вечеря. За това, от друга страна, е необходимо да консумирате средно от един до два литра, разпределени в продължение на няколко часа, за да сте сигурни, че ще бъдете подкрепени до следващото хранене (следователно можете да имате голяма чаша на закуска и да се мотаете на работете с контейнер за сутрешните хапки!). Смутитата се правят с плодове, към които се добавя течност, за да направи текстурата по-... течна! Ако натуропатът не препоръчвайте добавяне на мляко за смутита, независимо дали са животински или растителни, поради същите причини за храносмилането, вариантите обаче са разнообразни: вода, билков чай, мляко или кокосова вода, кленова вода и др.
Внимавайте за лед!
Препоръчително е да пиете сока или смутито му при стайна температура, за да улесните храносмилането.
Също така внимавайте за ядки, семена, кисело мляко и млека от всякакъв вид, които не трябва да се смесват с плодове. Ако не се изисква същото време на храносмилане, това ще доведе до ферментация, следователно лошо храносмилане, следователно подуване, което е точно това, което искаме да избегнем!
Страхотното при соковете и смутитата е, че не губите повече плодове. Когато са твърде узрели, за да се хранят както е, те са чудесни за приготвяне на витаминни напитки.!