Наистина ли замразеното кисело мляко е по-малко калории от сладоледа Santé Magazine

Замразеното кисело мляко е звездата на лятото. Обаче толкова добре ли е за линията? ?

В колективното въображение замразеното кисело мляко притежава всички качества, които сладоледът няма. Нискокалоричен и пълен с калций, би бил идеалният летен десерт за всички, които мечтаят за гурме удоволствия, без да приемат грам. Недоверие! Замразеното кисело мляко не е непременно толкова добър съюзник.

Замразено кисело мляко: 90 до 300 ккал

За Корин Пейрано, диетолог-диетолог, този „много модерен“ десерт е полезен за вашето здраве, но бързо може да стане „подвеждащ“. Защото първото нещо, което трябва да знаете е, че по-голямата част от замразените кисели млека се правят от гръцки кисели млека, много гладки, но много калорични. „Този вид кисело мляко съдържа еквивалент на супена лъжица олио и бучка захар“, припомня нашият експерт. Като цяло този десерт би струвал 180 ккал, което е два пъти повече от обикновеното кисело мляко.

Втори измамен елемент: топинг. Карамел, бял шоколад, бита сметана или дори карамелизирани фъстъци. Сладкиши, толкова добри, колкото и сладки, което ще повиши брояча до близо 300 kcal за миг, в сравнение със 120 kcal за класически сладолед. „Ако вкусваме от време на време този десерт, това не е драматично“, възмущава се Корин Пейрано. "Но ако го приемаме всеки ден в края на хранене, това е гарантирано наддаване на тегло".