Наистина ли лененото семе е здравословно? Отслабване с ленено семе
Повечето хора са чували термина „ленено семе“ в един или друг контекст. Ленените семена са богати на фибри и ще ви помогнат да отслабнете. Лененото семе може също да има положителен аспект в случай на запек или високи нива на холестерол. Ленените семена могат да бъдат кафяви или жълти и да имат леко орехов вкус. Лененото семе също е много мазно и може да съдържа до 40% мазнини.
Какво представляват ленените семена?
Лененото семе е било използвано като лек от нашите предци, но все още е популярно днес сред любителите на природата, както и здравословното ленено масло. Ленът (Linum usitatissimum) достига височина около три фута и има изправено стъбло в горната част на растението. Плодът е кръгла капсула, която съдържа няколко кафеникави, лъскави семена. Ленът принадлежи към семейство ленени семена и цъфти между юни и август.
Ленените семена са малки, овални и жълтеникави до кафеникави на вид зърна. Лененото семе има многобройни свойства за укрепване на здравето, които ще обсъдим по-долу. Освен всичко друго, това е възможно домашно лекарство за прочистване на дебелото черво и намаляване на излишните мазнини. Освен че се използва като антиоксидант, лененото семе служи като ежедневна храна за детоксикация, храносмилане, диария и диетични храни
Какви са съставките на лененото семе?
Една трета се състои от фибри, една трета протеини и една трета омега-3 мастни киселини. Съдържанието на мазнини в лененото семе е доста високо и надвишава 30 процента, но половината от тази мазнина е алфа-линоленова киселина. По-висока концентрация на тази полиненаситена омега-3 мастна киселина не се среща в нито едно друго растение! Дълговерижните, полиненаситени омега-3 мастни киселини са съществена част от нашите мембрани, които обграждат всяка от нашите клетки. Установено е, че този вид мастни киселини са особено високи в мозъка и нервните клетки. Веществата от лигавицата в обвивките на семената са особено полезни за нашето тяло. Тъй като когато попаднат в червата, те се попиват с вода и се подуват, така че слузът също се използва като средство за подуване. По този начин червата се разширяват и храносмилането се увеличава съответно. Диетичните фибри и така наречените лигнани също са много важни. Последните принадлежат към фитохормоните и работят в тялото по подобен начин на женските хормони. Съдържанието на протеин от 22 грама на 100 г ленено семе също не трябва да се подсмърча. Това е друга причина лененото семе да е популярен източник на протеини и мощна храна за вегетарианци и вегани.
Какви са ефектите от лененото семе?
Лечението с ленено семе се препоръчва особено, ако червата вече са повредени от неправилна употреба на лаксативи. Ефектите от лененото семе са по-добри като цяло. Ядките вече са счупени и телата ни могат да усвоят много по-добре вътрешните хранителни вещества на семената. Безброй положителни свойства при възпаление се приписват на мастните киселини, от нивата на холестерола до борбата с акнето. Освен това редовният прием на натрошените семена може да има положителен ефект върху метаболизма. Това твърдение не е официално потвърдено. Целите ленени семена са по-малко интензивни от счупените семена, тъй като често се намират непроменени в стомашно-чревния тракт. Ако, от друга страна, обвивките на семената се счупят чрез смачкване, слузът, подобно на лененото масло, достига до „външната страна“ и разгръща своите положителни ефекти.
Ленено семе за отслабване и храносмилане
Слух, който продължава от няколко години, е, че много добри резултати могат да бъдат постигнати с помощта на малки ленени семена в комбинация с промяна в диетата. Лененото семе съдържа разтворими и неразтворими фибри, чиито свойства на набъбване са полезни за човешкото храносмилане, както е описано по-горе. Подпухналите ленени семена увеличават обема на стомаха и червата и по този начин бързо намаляват чувството на глад, така че лененото семе е добро за отслабване. По същия начин фурмите могат да намалят чувството на глад.
Както беше споменато по-горе, тъй като ленената слуз набъбва в стомаха ви, ще се чувствате по-малко гладни и следователно няма да ядете толкова, колкото обикновено. Това може да помогне при диета, тъй като изгаряте по-малко калории. Това ви позволява да добавяте малко количество ленено семе към нормалната храна по време на всяко хранене, като по този начин намалявате общия прием на калории, което в крайна сметка допринася за калориен дефицит и загуба на тегло.
За да има достатъчно вода, за да попие лененото семе, е изключително важно да пиете достатъчно течности. Следователно трябва да пиете поне 1,5-2 литра вода или други напитки всеки ден. Ако не спазвате този важен съвет, може да имате сериозни последици за здравето. Децата не трябва да консумират ленено семе поради неговите храносмилателни и подуващи свойства.
Препаратът за ленено семе за ядене
Има много различни приложения и варианти на ленено семе, грубо и фино зърнено, натрошено, като цяло зърно в кафяво или жълто. Лененото семе може да усъвършенства голямо разнообразие от храни в кухнята и е важен източник на омега-3 мастни киселини, витамини, фибри, протеини, калий и антиоксиданти. Може да се смесва, например, в смутита или печени изделия, върху бисквитки, кифли или хляб. Освен това не трябва да варите семената, в противен случай пълният ефект няма да се развие. За да подобрите здравето си, можете да добавяте ленено семе на практика към всяко хранене. Вземете 2 супени лъжици на порция. Това количество не променя вкуса на вашата храна.