Наистина ли диетата на Палео има смисъл Топ здравни съвети

„Болестите на цивилизацията идват от храненето на цивилизацията!“ - Накратко, това е аргументацията на хората, които се отказват от обичайната ни диета. „Зърнените храни, млечните продукти и най-вече захарта не са полезни за червата и ни правят болни и стари!“

Това вече е най-важната причина „за“ палео диетата или диетата от каменната ера. Това е така, защото последователно изпуска всичко от диетата, което нашите предци не са знаели преди 20 000 години.

Следователно палео диетата или диетата от каменната ера е форма на хранене с храна, която хората са знаели преди да започнат да се занимават със земеделие и животновъдство. За целта трябва да се върнем в историята поне 10 000 години. По това време като храна се предлагаха:

Месо от диви животни (ловувано)

евентуално риба от реки

Плодове и плодове от храста

От друга страна, зърнените храни, млечните продукти, някои съвременни форми на зеленчуци и плодове и, разбира се, захарта и промишлено преработените храни бяха неизвестни.

Диета от палео или каменна ера: както твърдят техните привърженици?

С палео диетата всички храни се елиминират от диетата, към която хората така или иначе не биха могли да се адаптират генетично поради краткия период на наличност. Освен това се премахва цялата промишлено преработена храна. В резултат на това болестите на цивилизацията са лишени от своето място за размножаване от самото начало. Затлъстяването, метаболитният синдром и дегенеративните заболявания в напреднала възраст не се срещат.

С две думи, това са аргументите на привържениците на палео диетата. Има обаче някои заблуди относно палео диетата.

Палео диета: почти ядете само месо?

Контраргумент срещу палео диетата, който често се използва, е: вие почти ядете само месо, то не може да бъде здравословно! Това е недоразумение и объркване. Тук концепцията за палео диетата се бърка с „нисковъглехидратна”, т.е. диета с малко въглехидрати. Този тип хранене всъщност консумира много (животински) протеини. Така че можете да се насладите и на палео диетата. Но не е нужно. Възможно е дори да сте вегетарианци и да се храните според палео критериите.

От друга страна обаче е вярно, че последователите на Палео са склонни да консумират повече месо средно от "нормалните храни".

Вземете 11 ценни съвета за по-дълъг и здравословен живот сега!
Просто кликнете тук и се регистрирайте безплатно.

„Палео диетата е отличен начин за отслабване“ - това е вярно?

Един от основните аргументи в полза на палео диетата е, че тя е чудесна за отслабване. В това дори има нещо. Всъщност това е една от основните ползи от палео диетата. Чрез избягване на захар и „плътни“ въглехидрати, както и на преработени храни, кръвната захар се регулира. Ако се добави правилната тренировка, така наречената „висцерална“ мазнина (коремна мазнина) се разгражда. Това води до подобрени нива на кръвна захар, нива на мазнини в кръвта, намалено телесно тегло и като цяло подобрена физическа форма.

Цялото нещо обаче е свързано и с недостатък: ако превключите диетата си на палео диета след години „нормална храна“, първоначално ще срещнете трудности. Тъй като чревната флора и метаболизмът са адаптирани към годините на високо енергийно снабдяване. Тялото е свикнало постоянно да се снабдява с висококалорични, високоенергийни храни. При преминаване към палео диета тялото изпитва субективна загуба на енергия. Това води до криза, подобно на отнемането на наркотици. Следните симптоми могат да се появят в продължение на няколко дни до седмици:

виене на свят
ниско кръвно налягане и колебания в кръвното налягане
ниска кръвна захар (хипогликемия)
субективно чувство на слабост
Промени в настроението
Лоша концентрация
мускулна болка
Напрежение
Глад за храна

Трябва да живеете с тези симптоми няколко дни или седмици, преди и чревната флора, и клетъчният метаболизъм да се адаптират към новата ситуация. За много хора предимствата надвишават останалите - но не за всички.

За кои хора е подходяща палео диетата - и за кои не?

Недостатъкът на всички диети е предположението, че те работят еднакво добре за всички хора. Разбира се, това важи и за палео диетата. По принцип диетата Палео е най-подходяща за следните хора:

За хора с наднормено тегло с дегенеративни заболявания
за хора с диабет тип 2 и метаболитен синдром
за хора, които, въпреки че имат нормално телесно тегло, са склонни да имат необичайни коремни мазнини ("тънки със стомах")
за хора в разцвета на силите си, чийто метаболизъм все повече се забавя. Тук се препоръчва умерена форма на палео диета, която от време на време допуска изключения
за хора със запек и запек, но без изключителни чревни заболявания
за някои хора, които страдат от заболявания, свързани с екологичната медицина,
за някои хора, страдащи от синдром на хронична умора, синдром на изгаряне, фибромиалгия, множествена склероза или някои ревматични заболявания
за много страдащи от алергии

Не препоръчвам палео диета за следните групи хора:

Много слаби хора, които са лесно предразположени към ниска кръвна захар
Пациенти със синдром на късото черво
Пациенти с тесни пространства в червата (стенози) и фистули
Пациенти със синдром на малабсорбция (лоша абсорбция на хранителни вещества) или синдром на свръхрастеж (свръхрастеж на тънките черва с бактерии на дебелото черво)

Някои пациенти със синдром на раздразнените черва, болест на Crohn или улцерозен колит могат да се възползват от палео диета. Тогава обаче трябва да се приготви по такъв начин, че хранителните вещества да се абсорбират оптимално. За някои пациенти твърде големи количества сурова храна са забранени или суровата храна ще бъде толерирана само след по-дълга фаза на преобразуване.

При някои хора метаболизмът е толкова адаптиран към определен запас от глюкоза (от въглехидрати), че без това те попадат в дълготраен недостиг на енергия. Хората, които страдат от екстремно вътрешно напрежение/стрес, трудно правят промяната. Промяната в диетата временно увеличава нивото на стрес (вж. По-горе).

За много хора палео диетата или диетата от каменната ера определено е здравословна форма на храна. Преди всичко това се отнася до най-важния им аспект, избягването на големи количества въглехидрати и силно преработени храни. Някои храносмилателни заболявания, бавен клетъчен метаболизъм или силен, постоянен стрес забраняват промяна в диетата на палео диетата. За повечето хора се препоръчва умерена форма на палео диетата, която допуска изключения и не прекалява с месото!