Наистина диетичен с надут ориз и екструдиран хляб Експертът отговаря на диетата и фитнеса

Пресовани суровини

Екструдирането е хранителен процес, при който различни сурови храни (например зърнени храни, меса и др.) Се превръщат в полутечна маса и след това се пресоват през тесен отвор. Процесът включва и топлинна обработка: приготвените на пара или варени съставки се ароматизират по време на производството и накрая се появява завършен продукт с идеално еднаква форма и състав. По време на пресоването суровините се разхлабват, което частично разгражда трудно смилаемите части. Лесната смилаемост обаче не означава, че екструдираният хляб е диетичен или диетичен, точно както бухналият ориз, друг популярен, любим сред тези, които искат да отслабнат, не е така.

Проблемът не е в тяхното съдържание на калории ...

Екструдираният хляб и бухналият ориз не са вредни за здравето, но не са и наситени правилно, именно защото могат да се усвояват лесно и бързо. Затова не се препоръчва да помагат при отслабване, тъй като можем да огладнееме скоро след консумацията им. Вярно е, че те съдържат по-малко калории, отколкото, да речем, хляб, но в дългосрочен план можем да се почувстваме пълни с печени продукти, така че е по-малко вероятно да хапнем нещо.

---