Нахут - малко зелено съкровище сред природата! Силке Леополд

Плевените пилета са една от любимите ми диви билки.

Какво оценявам в това страхотно диво зелено? Той има неразрушима жизнена сила, покълва и се носи под снега, дори когато температурата е под нулата, така че може да се яде през цялата година, ако не стане твърде студено през зимата.

Принадлежи към семейство карамфилови и е широко разпространен в Северна и Централна Европа. Други имена са звездна билка, звездна пиле или пилешко черво.

Нахутът е растение-указател за богати на хранителни вещества и богати на хумус почви, обича почвите, съдържащи азот.

Всяка година произвежда 5 поколения с 10 до 20 000 семена и те остават жизнеспособни до 60 години!

Къде мога да намеря пилето?

Събирайте ги на ливади, ниви, угар или по пътя. Но се уверете, че в близост няма автомобили или конвенционално земеделие.

Кои части от пилетата са годни за консумация?

Можете да ядете листа, стъбло, пъпки и малки цветя.

Как да разпозная пилетата?

Нахутът е деликатно, деликатно растение. Има два листа един срещу друг, след това парче стъбло без листа, след това две противоположни листа и т. Н. Малките листа са с форма на яйце и се стесняват до точка. Дългото стъбло е относително дебело, сочно и може да бъде дълго до 40 см. Често стъблото е почти успоредно на земята.

Малките бели цветчета цъфтят от март до октомври и се отварят, когато се очаква хубаво време. При дъждовно време цветята остават затворени през целия ден.

Как вкусва пилето?

Оценявам техния свеж и мек вкус. Много напомня на млада царевица или грах. Това диво зелено е гениално зелено за начинаещи за деца, които искат да доближат зеленото съкровище в природата по-близо до тях.

Какво има в пилетата?

Той е много богат на витамини и минерали. Съдържа много калций, магнезий, калий, желязо, витамини от група В, фосфор, цинк, мед, силиций като силициева киселина, витамини А и С, етерични масла, танини и ценен растителен протеин.

Ефектите върху здравето на пилетата

Пастор Кнайп беше един от първите в нашата стая, който прие това диво растение сериозно като лечебна билка. Използвал ги като средство за подтискане на кашлицата, за успокояване на кашлицата и за разтваряне на слузта.

Има охлаждащо, противовъзпалително, пречистващо кръвта, хемостатично, диуретично, аналгетично и храносмилателно действие
стимулира метаболизма и храносмилането
може да се използва срещу кашлица, бронхит, метеоризъм и запек
също прогонва пролетната умора

Риск от объркване с Ackergauchheil

ВНИМАНИЕ: Пилетата могат да бъдат объркани с пилетата преди да цъфтят!

Отличителни черти:

долната страна на листа на Ackergauchheil е осеяна с черно, но не и в случая на V.
листата са по-тъмни, с V. светло зелено
V. е „по-мек“ от Ackergauchheil
V. има вкус на царевица, Ackergauchheil има доста горчив вкус
в случая на V. единична линия на косата израства по стъблото, в случая на Ackergauchheil не

След цъфтежа растенията могат да бъдат разграничени. Нахутът цъфти бял, жлъчният жълтеник червеникаво-оранжев.

Какво мога да направя с пилето?

Когато събирам, не забравяйте да набера това деликатно диво растение над корените. Така че винаги расте отново и мога редовно да го събирам устойчиво на тези места.

яжте чисто
сокоизстискване (една от любимите ми комбинации: заедно с ябълка)
използване за зелени смутита
Нарежете на малки парченца и използвайте за салати или дипове

Чай може да се направи от нахут, или от пресни, или от сушени листа. Този чай стимулира метаболизма, но също така може да облекчи ревматичните оплаквания.

Този чай може да се използва и външно, може да се използва за измиване или за обогатяване на пликове или вана. Това помага при кожни заболявания, например срещу сърбеж и екзема.

Бакшиш: Нахутът може лесно да се отглежда в градината или цветната кутия. Просто разпръснете семената. Размножава се лесно и бързо, при условие че почвата е богата на хранителни вещества.

И сега? Вдъхнових ли те? След това огледайте растението по-внимателно на снимки и внимавайте дали расте близо до вас.

Ако искате да научите повече за дивите растения в нашия регион и какъв вид зелени храни можем да използваме, за да поддържаме здравето си, тогава препоръчвам моята електронна книга „Яжте здравословно зелено“. Тук можете да получите повече информация или просто да кликнете върху малката снимка на електронната книга вдясно.

Хареса ли ви публикацията в блога или може да помогне на някой, когото познавате? След това го споделете във Facebook или по имейл. Благодарим за подкрепата. Чувствайте се свободни да оставите коментар под тази статия, ако искате.

Връзките, маркирани със *, са партньорски връзки. Аз съм в различни партньорски програми и участвам в продажбите на всяка поръчка чрез тези връзки, без никакви допълнителни разходи за вас като клиент. С това подкрепяте работата ми. Много мила благодаря.

P.S. Можете да се абонирате за моя бюлетин, след което ще получавате редовно поща. Ще ви информирам за новини и проекти. Оставете се да се вдъхновите от рецептата на месеца и разберете всичко, което трябва да знаете за тревата на месеца. Не се колебайте и станете част от НА ЖИВО СУРО, ЗДРАВО И ВЕСЕЛО Общност. 🙂 Свържете се с мен във Facebook, следвайте моята FB страница „Живей сурово, здраво и щастливо“ и се абонирайте за моя канал в YouTube. Тогава винаги сте в течение. Date

Подобни публикации:

Разпознаването на 16 ценни първи диви растения през април Дивите растения са най-добрите местни суперхрани. Те ни осигуряват много витамини, минерали, микроелементи, вторични растителни вещества и хлорофил.
Глухарче - гениалната суперхрана от региона! Глухарчето е една от най-важните суперхрани в нашия регион. Със своите важни съставки, той поддържа нашето здраве. Горчивите му вещества ...
Тученица - гениално диво растение с омега-3 Дивият тученица е фантастичен плевел, който ни осигурява важни витамини, минерали, омега-3 мастни киселини и ценен хлорофил.

9 мисли за „Пиле - малко зелено съкровище в природата! ”

Здравей Силке.
Благодаря за статията. В моята гора има и пиле, но и лисицата. Можете ли да ми дадете съвет как мога да се предпазя от лисича тения.
LG Torsten

След това винаги измивайте листата или ги поставяйте в разтвор на сода (мисля, че содата за хляб също работи) и оставете водата да кисне за около 10 минути.

Мила Силке,
Благодарим ви, че споделихте знанията си с нас и ни насърчихте да следваме примера. Пристрастен съм да науча повече за дивите билки.

С удоволствие. Това ми доставя голямо удоволствие.

Благодаря ви за големия принос. Толкова мога да се дразня, че от години съм откъснал пиле като плевел. Сега би било хубаво, ако имах семена, които да разгледам в градината на градината, където след това да ги прибера. Но наистина не знам кой може да ми изпрати семена от пилета. Във всеки случай благодаря още веднъж Маргрет

Благодаря ви много за отзивите ви, скъпа Маргрет.

Благодаря ви много за споделянето на вашите знания. Благодаря и за намека за Ackergauchheil, никога преди не съм чувал за него. За това двойно благодаря.

Благодаря ви много за този ценен принос - отново имаше нещо ново за мен - напр. този със семената - да, миналата година дори ги събрах за първи път, защото имах толкова много.

През декември 2018 г., с благодарно сърце, успях да събера много пилета и агнешка салата от моята градина и да ги използвам за приготвяне на прекрасна здравословна салата - просто маринована с малко лимонов сок, 1 портокал, сол и висококачествен зехтин.

Преди няколко години никога не бих се осмелил да мечтая, че един ден пилето ще се появи из цялата ми овощна градина от 2 хектара без моята намеса. Там сега расте навсякъде между тревата, люцерната, глухарчето и ко.

Появата на птичи кал в градината е повод за радост: Тъй като нахутът е показател за пропусклива, леко влажна, богата на хумус почва - дългоочакваната цел на почти всички градинари.

Пилето е абсолютен фаворит за мен, има вкус на смес от маруля и агнешка салата, само малко по-ароматна и много богата на жизненоважни вещества. Пилето е идеално като основа за салата и многократно надвишава нормалната маруля с богатството на нейните съставки - напр. 7 пъти повече желязо.

Пилето е особено богато на нервните витамини В1 и В6, които съдържат 20 пъти повече витамин В1 и дори 30 пъти повече витамин В2 от марулята!

Повече информация за може би най-здравословната салата, която също обичам да приготвям заедно с цвекло и ябълки, можете да намерите тук: https://gesundesleben.online/index.php/sonstige-dokumente-3/99-gesundes-leben-news-mai- 2019 г.

Как действа витамин В2 (рибофлавин)?

Този витамин е необходим за активиране на множество функции в организма. Играе изключително важна роля в производството на хормони на щитовидната жлеза, които ускоряват метаболизма и осигуряват постоянна енергия на тялото.

В допълнение, той участва с желязото в производството на червени кръвни клетки, които осигуряват здравословно снабдяване с кислород за всяка телесна клетка. Рибофлавин (витамин В2), освен всичко друго, подпомага имунната система. Той играе важна роля в производството на имунни клетки, които се борят с инфекцията. Подобно на витамин Е, витамин В2 произвежда антиоксиданти, които предпазват тялото от свободните радикали.

Също така е важно за възстановяването и поддържането на тъканта и може да се използва за по-бързо заздравяване на рани след операция. Също така може да играе важна роля за заздравяване на изгаряния и други порязвания. Рибофлавин може също да помогне на тялото да поддържа здрави нерви и очи.

Недостигът причинява промени в кожата и лигавицата по-специално . . .

Разбира се, всеки, който няма достъп до такава здравословна салата, е сърдечно поканен да събере малко от мен.