Находчив гъбен свински котлет - ако го улесните бързо!
Много харесвам месо и много харесвам гъби, във всякакви форми, мисля. И двамата заедно често са самото небе. Особено, ако накрая всичко стане кремообразно.:)
Не знам, гъбите винаги са загадка за мен. Преди години преминах през 90-дневната диета. Там ми се оказа, че гъбите не са зеленчуци, а протеини. Така че това е по-скоро животно, отколкото растение. (Е, всички учители по биология в живота ми държат главите си сега, но очевидно една домакиня класифицира храната по различен начин, отколкото всъщност е в биологичната система, така че всъщност не ме интересува кой е глупав в момента, имам протеин в месото Така че в главата ми гъбите също са месо.
О, толкова много от моята малка мъдрост се роди по време на 90 дневната диета. Знам, че за мнозина това върви добре и те не гладуват, но аз страдах. В Дните на плодовете например се опитах да убедя бившия си съпруг да ми даде нещо за ядене от хладилника, защото щях да плача. И не, никакви плодове! Да речем, яйца. Защото тогава яйцето е плод. Плодът на любовта на кокошката и петела! Не разбирам какво лошо има в това. Така че мога да класифицирам всяка храна другаде, особено ако открия нещо странно за нея за мен (или просто съм много гладен). Скитах се, защото съм гладен!:)
Направете това месо, добавете към него ориз или булгур, но мисля, че дори бихте могли да сготвите широка юфка с него!:)
Съставки (за 4 човека):
От магазина:
4 филийки свинско месо
500 г гъби
300 мл сметана за готвене
индийско орехче