Надутият ориз ли ви дебелее Блогът
Надутият ориз, след като е звезда на диетите, получава лоша преса. Критиците валят: под въпрос броят на калориите на 100 g, което е около 400 kcal, включително 8,7 g протеин и особено 84,7 g въглехидрати за известните палачинки. С толкова много въглехидрати гликемичното натоварване на надутия ориз е високо, идентичен със захарта. А за отслабване е полезно да наблюдаваме приема на захари, които тялото ще съхранява много бързо, ако надвишим реалните нужди на организма. И все пак въглехидратите са важни за функционирането на клетките и невроните. Трябва ли да забраним продуктите с надут ориз, защото те ви напълняват? Нека проверим дали все още заслужават място в менюто за отслабване.
Лична карта с надут ориз
Надутият ориз е продукт, трансформиран чрез термичен и технически процес. Хидратацията, много високата температура от 250 ° C и налягането за агломерация на баничките ще модифицират структурата на нишестето и следователно промяна на енергийната стойност и особено гликемичният индекс с 15 до 20% по-висок от нормалния ориз. Тези данни не се променят, дори ако надутият ориз е цял и той ще осигури по-малко фибри, отколкото целият хляб.