Наднорменото тегло нашият ум също е отговорен

Актуализирано на 26 ноември 2018 г. в 18:26

Диабетът и сърдечно-съдовите заболявания, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, бързо се превръщат в един от основните здравословни проблеми в световен мащаб. Съдържанието на нашата чиния - прекалено мазно, прекалено солено, прекалено сладко - е първото, отговорно за това, което някои специалисти наричат истинска „спешна медицинска помощ“. Но това, което се случва в главата ни, от връзката ни до удоволствието и настроенията ни, също трябва да се вземе предвид, ако искаме да позволим на повече от милиард човешки същества да възвърнат тегло, което не поставя здравето им в опасност.

От Fabien Dworczak, изследовател по неврология и публична политика, Национален институт за здраве и медицински изследвания (Inserm), първоначално публикуван в The Conversation

Допреди 10 години инфекциозните заболявания като туберкулоза, ХИВ/СПИН и малария бяха основната глобална грижа за общественото здраве. Но днес се появява друга заплаха: незаразни болести, като диабет или сърдечно-съдови заболявания. Сега те са извънредни за здравето както в страните с високи, така и в ниски доходи. Само 2% от общото финансиране, отпуснато от международни здравни партньори, е предназначено за борба с тези заболявания.

За борба с тях приоритет е борбата с епидемията от затлъстяване, която се разпространява по цялата планета.

Наднорменото тегло, затлъстяването: глобална епидемия

Констатацията е тревожна: затлъстяването се увеличава по цялата планета и засяга богатите страни, както и развиващите се страни. По-специално детското затлъстяване нараства тревожно, тъй като през 2014 г. 41 милиона деца с наднормено тегло или затлъстяване са на възраст под 5 години. Според Жил Фуми, професор по география в ESPE-Париж и автор на книгата "Геополитика на храните": „Над един милиард души са с наднормено тегло в световен мащаб с индекс на телесна маса (ИТМ> 25) и поне 300 милиона души са със затлъстяване (ИТМ> 30). Наднорменото тегло и затлъстяването причиняват близо 3 милиона смъртни случая всяка година. "

Последствията от тези проблеми с теглото са тревожни, тъй като те са основната причина за много заболявания, водещи до намалена продължителност на живота и обременяване на бюджетите за обществено здраве. Това са не само заболявания на метаболизма, като диабет, артериална хипертония, хиперхолестеролемия, сърдечни заболявания и атеросклероза, но също така и остеоартикуларни заболявания, белодробни заболявания и увеличаване на честотата.

За съжаление, въпреки своята баналност, проблемът с наднорменото тегло остава без реално решение на глобално ниво, поради голямата си сложност. Затлъстяването е резултат от много разнородни социални фактори: прекомерна консумация, нездравословна храна, заседнал начин на живот, ускорени ритми на градския живот, стрес, социално изключване ... Към тези фактори се добавят генетични, неврохормонални, психологически фактори, но също и фази на ограничения " йойо ефект "), хранителни разстройства и фактори, свързани с личната история.

Следователно причините за наднорменото тегло са както индивидуални, така и многофакторни, биологични и социално-икономически.

Ролята на удоволствието

Мозъкът и останалата част от тялото си комуникират и си влияят през цялото време. Всяка мастна клетка е двупосочно свързана с централната нервна система. Този диалог се отразява по-специално от мястото, заемано от удоволствието от храната. Удоволствието се очаква от мозъка, усеща се от сетивата, във връзка с емоционалната среда, но също и с паметта, както е илюстрирано от известния анекдот на Пруст Мадлен.