Наднорменото тегло и диабетът са трайно победени - съвет от Ева Ласпас
Милиони хора имат високи нива на кръвната захар - и не знаят за това. Някои от тях са постоянно жадни, раните се лекуват бавно или са изключително уморени. Често обаче, а това е много по-вероятно, изобщо няма симптоми.
Заедно с многобройни специалисти по диабет и експерти по кръвната захар, авторът на бестселъри Dr. Майкъл Мосли разработи диетичен метод, който може да обърне диабет тип 2 само за осем седмици и да предотврати прогресирането на опасния преддиабет.
В книгата „8-седмичната диета с кръвна захар“ той описва многобройни проучвания, обяснява ни диабет тип 2 и предоставя самотест и 50 рецепти.
От собствен опит
Когато автор на бестселъри и експерт по хранене Dr. Самият Майкъл Мосли е диагностициран с диабет тип 2, той веднага започва да изучава научната връзка между калориите, въглехидратите, затлъстяването, инсулина и диабета.
Новата му книга е посветена на един от най-важните показатели за нашето здраве, кръвната захар и коварното му покачване, което предшества диабет тип 2 - така нареченият преддиабет - и направо епидемията от диабет, която е в света записани през последните години.
От резултатите си от изследванията той разработва диетичния си метод заедно със специалисти по диабет и експерти по кръвната захар, които представя в книгата.
По принцип става въпрос за средиземноморска и нисковъглехидратна диета с упражнения и променено отношение към живота, за да се намали максимално стресът.
Как да решим проблема с диабета?
Възможно ли е хората, които страдат от диабет тип 2 или преди диабет, да го обърнат или дори да бъдат излекувани?
Рой Тейлър изрично отговори да на този въпрос. Той е професор в Нюкасълския университет и специалист по метаболитни заболявания, където също оглавява изследователската група за диабета. Той е слаб и активен, хуморът му е сух.
Неговите последователи съобщават, че много нискокалоричната му диета е направила всичко различно, но той има и много противници. Първата работа, в която той искаше да публикува своите открития, беше отхвърлена. Редакторите поставиха под въпрос точността на резултатите.
„Хората смятат, че това е невъзможно“, казва професор Тейлър. „Може да проработи в лудо проучване, но не е от значение. Това, което научавате като студент по медицина и през целия си професионален живот, е, че диабет тип 2 се влошава и че всеки човек се нуждае от инсулин в даден момент. Безброй статии в специализирани списания неотклонно се разпространяват, че първата стъпка след диагностицирането на диабет тип 2 би била пълното му приемане. И тогава идвам и казвам, може би това не е вярно. "
Противопоставянето на изследванията на професор Тейлър е още по-удивително, тъй като в продължение на много години има ясни доказателства, че диабет тип 2 може да бъде обърнат чрез драматична загуба на тегло - особено след бариатрична хирургия (намаляване на стомаха или частична резекция на тънките черва).
Професор Тейлър откри връзката между бариатричната хирургия и диабета през 80-те години, докато посещава Грийнвил, Северна Каролина - град с висока степен на затлъстяване.
За изследване с дълго заглавие „Кой би си помислил? Операцията се оказва най-ефективната терапия за диабет при възрастни “, наблюдава той при 608 пациенти със силно затлъстяване на възраст над 14 години. Не всички се оправиха, но повечето от тях видяха грандиозно отслабване. След една година пациентите са загубили средно една трета от телесното си тегло. Те запазиха теглото си до края на проучването след 14 години. С тази драстична загуба на тегло имаше и впечатляващ спад на кръвното налягане, подобряване на качеството на съня и значително намаляване на риска от смърт от сърдечни заболявания.
Най-впечатляващи обаче са промените в кръвната захар: от 608 пациенти в проучването 161 са имали диабет тип 2, 150 са имали глюкозен толеранс (преди диабет). Повечето от тези пациенти са имали драстични спадове в нивата на кръвната захар след операция. Изследователите установили, че диабетът изчезва бързо, обикновено в рамките на дни, така че повечето диабетици могат да бъдат изписани у дома след бариатричната процедура без лекарства за диабет.
Правилното отношение
Стресът и кръвната захар са тясно свързани. Високото ниво на хормона на стреса кортизол прави мускулите и други тъкани устойчиви на инсулин. Стресът затруднява инсулина за навлизане на захар в клетките. Хормоните на стреса също стимулират черния дроб да отделя повече захар в кръвта. Стресът е и причина номер едно за безсъние и наддаване на тегло. Когато сме подложени на стрес, много от нас стават жертва на желание за въглехидрати - типично разочароващо хранене. За да можем да отслабнем трайно, трябва да променим отношението си към храната и да се научим да се справяме с неуспехите. Много хора, които успяха да подредят баланса си на захар, бяха оформени от това преживяване.
В приложението към книгата „8-седмичната диета с кръвна захар“ ще намерите 50 рецепти за закуска, обяд, обяд и вечеря. В допълнение, препоръки за различни учебни звена.
Автора
Д-р Майкъл Мосли е лекар, научен писател, телевизионен продуцент и автор на множество бестселъри в областта на храненето и здравето. Създал е множество наградени научни и исторически документални филми за Би Би Си и Американския канал Дискавъри и е обявен за "Медицински журналист на годината" от Британската медицинска асоциация.
Книгата:
8-седмичната диета за кръвна захар
Планът за успех срещу диабет тип 2 и затлъстяване
Д-р Майкъл Мосли
ISBN 978-3-442-17669-4
Издателство Goldmann
- Диета за кръвна захар: olly