Наднормено тегло и затлъстяване, множество и сложни причини - Обсерватория за храни

Наднорменото тегло, което все повече се разраства във Франция и в западните страни, зависи от няколко фактора, генетични и екологични, някои от които са малко известни, като липса на сън и стрес.

Наднорменото тегло и затлъстяването, водещи до поредица от заболявания (сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и др.) Напредват тревожно. Във Франция националното проучване на ObEpi разкри, че 15% от хората са били със затлъстяване през 2012 г. (в сравнение с едва 8,5% през 1997 г.) и 32,3% с наднормено тегло. Сега има приблизително 1,6 милиарда възрастни с наднормено тегло (индекс по-голям от 25) по целия свят, включително 400 милиона затлъстели хора.

Многофакторни причини

Епидемията е очевидна, но причините са сложни. От самото начало трябва да отхвърлим идеята, че наднорменото тегло се дължи единствено и просто на твърде богата диета. Причините за затлъстяването са многофакторна. За изследователите в сила е взаимодействието на няколко фактора: начин на живот (диета), но също така и метаболизмът на човека, социално-икономически, културни, психологически фактори и, разбира се, генетични фактори.

Генетичен профил и протеинова дисфункция

Различни изследвания показват генетичното неравенство на индивидите по отношение на наддаването на тегло. Изследванията на Филип Фрогел, ръководител на Катедрата по генетика на многофакторни болести в Института Пастьор де Лил, специалист по затлъстяване и диабет, показват, че генетичен профил на някои индивиди може да означава дисфункция на протеините (по-специално лептин), играеща решаваща роля в регулирането на приема на храна и разхода на енергия. Наскоро науката подчерта ролята на чревната флора при някои видове затлъстяване.

---