Надеждността на храната зависи от това дали отслабваме - HóziPatika
Създадено: 8 януари 2015 г. 10:06
Променено: 9 януари 2017 г., 10:31 ч
Според нова идея трябва да обърнем внимание на това колко трудно е храносмилането на дадена храна, ако искаме да отслабнем.
Шест седмици, два размера
Диетата Shred означава, че можете да загубите два размера дрехи за шест седмици - без глад и дори така, че диетата Той се храни добре през целия ден. Щракнете за подробности!
Според биолозите от Харвард Ричард Врангам и Рейчъл Кармоди хранителните профили в храните са примамки, защото не трябва да обръщаме внимание само на това колко калории съдържа дадена храна, но и степента, в която тя се преработва.
НА Това е така, защото много повече енергия от преработените храни е „включена“. тялото ни, т.е. варени, пържени или преработени по друг начин храни, просто се използват по-добре, отколкото ако консумираме суровините от храните сурови.
Според биолози, които също са се занимавали с антропология и еволюция, именно готвенето и обработката на храната са дали възможност на човечеството да го направи, за да се развива по-ефективно. Благодарение на допълнителната енергия, мозъкът ни стана по-голям, успяхме да се придвижим по-нататък или просто да имаме по-жизнеспособни пътища.
Доказано е при експерименти с животни, че количеството енергия, получена от храната, варира в зависимост от нея, да консумира дадената храна сурова или преработена. Изследването се основава на храни със скорбяла, т.е. храни, богати на въглехидрати: ако нишестената храна се консумира сурова, около половината от нишестето, което се намира в храната, е несмилаемо, така че тялото ни е в състояние да използва една трета от намерените калории в дадената храна. само tja.