Надежда за учените вегани Открийте витамин В12 в пачица! Това веган ли е или
Учените откриват витамин В12 в патици, което може да означава малка революция за веганите!
По този начин веганите могат да абсорбират биоактивен, естествен, растителен B12 от растенията. Изчезнаха подигравките и подигравките на месоядците, че веганското хранене е възможно само с изкуствени витаминни хапчета! Изследователи от Parabel, американски производител на растителни протеинови съставки, казват, че тяхната патица (известна още като патешко зелено) съдържа около 750% от препоръчителната дневна стойност на биоактивни форми на витамин В12 на САЩ (на 100 грама изсушено растение).
Според притчата, независими лабораторни тестове са потвърдили, че растението (и съставката LENTEIN®® растителен протеин) съдържа аденозилкобаламин, метилкобаламин и хидроксокобаламин - естествените биоактивни форми на витамин В12. Този биоактивен витамин В12 не се среща често в растенията. Според притчата „най-често срещаната допълнителна форма на витамин В12 е синтетичната, която притеснява някои потребители“.
Според списание Plant Based News, Dr. Матю Ван Ерт, научен директор на Parabel: „Хидропонните системи на Parabel осигуряват мащабируема и потенциално революционна платформа за производство на високо хранителни растителни храни, съдържащи биоактивни форми на витамин В12. Заедно с партньори ще започнем проучвания за бионаличност, за да определим ефективността на патицата като естествен билков разтвор за коригиране на симптомите на дефицит на витамин В12. "
„Прегледах тестовете и съм уверен, че екипът на Parabel е идентифицирал биоактивен витамин В12 в продуктите си“, добави веган културистът Джеф Палмър. „В допълнение към витамин В12, патицата е най-пълният източник на храна в света поради високото съдържание и качество на протеини, витамини и минерали в растението. Бързо растящото растение патица може да удвои биомасата си за броени дни, което води до високи добиви и мащабируема опция за избухващото веганско движение ”.
Може би ние, веганите, трябва да погълнем малко патешко месо през лятото, докато плуваме в езерото