Наденичка от Тулуза, Dukan PP рецепта на ValerieVVV - Dukan рецепти и форум за

рецепта

Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !

Направете тази рецепта на Dukan

  • 1 малка 5% кайма пържола (100 до 120 g)
  • 80g пуешко котлет (или пилешко)
  • 1 филия обезмаслена шунка
  • 1 щипка червен пипер
  • 1 щипка чили
  • 1 щипка билки от Прованс
  • Сол пипер
  • 1 ч. Л. Бяло сирене 0%

Поставете всички съставки в кухненски робот и разбъркайте съвсем фино. Вземете пълнежа в ръцете си и създайте обикновена наденица с дължина около 45 см, като търкаляте плънката върху дъска или маса.

Подредете тази наденица върху пластмасова хартия (наложете две хартии, за да имат достатъчна дължина, за да побере дългата наденица). Затворете колбаса в пластмасата, като го затегнете добре и затворете краищата.

Поставете колбаса върху чиния, като го навиете върху себе си, за да образувате спирала (вижте снимката). Гответе в микровълновата печка 1mn до 1m30 според мощността на фурната. Извадете от фурната, оставете да се охлади малко и след това изрежете пластмасата, за да приготвите колбаса. Така прецизно колбасът запазва своята спираловидна форма, без да се реже.

Загрейте тиган и поставете колбаса в него, за да се запече от едната и от другата страна. Този колбас Дуду изглежда като колбас Тулуза.

За 1 човек.

В Тулуза и околностите, колбасите обикновено се продават на спирали и са много дълги; месарят ви отрязва желаната от вас дължина. Дори и днес, когато искате плънка, вместо да я купувате в готов вид, някои купуват добра дължина наденица, която отварят, за да я изпразнят и да приберат плънката.

В други региони продават малки, къси колбаси, наречени колбаси от Тулуза, които са далеч от вкусната традиционна наденица.

Информация за тази рецепта и диетата на Дюкан

Класически метод на Дюкан

Хранително стълбище Dukan

Обърнете внимание на рецептата

Рецепта на Дюкан
създадено от ValerieVVV

Харесвате ли рецептата му ?
Посетете сайта му.

Разрешено на етапи:

Рецепта на Дюкан предлага се на 14.09.2012г

cc: чаена лъжичка - cs: супена лъжица - cl: сантилитър - ml: милилитър