Наденицата е диетична и вкусна алтернатива на картофите; годни
Унгарското име може да бъде подвеждащо, но този вкусен зеленчук няма много общо с картофите.
Унгарското име може да бъде подвеждащо, но този вкусен зеленчук няма много общо с картофите, само удебеленият му корен за съхранение на хранителни вещества е подобен на този на обикновените картофи. Всъщност сладките картофи или сладките картофи принадлежат към семейството на костурите и са една от най-важните храни в субтропиците и развиващите се страни. За щастие се предлага на все повече места у дома, така че ако все още не сте го пробвали, време е!
Изключително съдържание на хранителни вещества
Вкусът на сладките картофи е сладък, както подсказва името, подобно на тиквата (особено жълтата версия), но няма просто да го свали от краката ви. Освен че е много вкусен, той съдържа изключително количество ценни минерали и витамини. Той е богат на витамини С, В1, В2, В6 и Е, но също така съдържа калций, желязо, магнезий, манган, калий, фосфор, натрий, селен, мед и цинк и дори има изключително съдържание на протеини. Ако изберете жълтия сорт, тялото ви ще получи и по-висока доза бета-каротин, който ще ви помогне да защитите кожата си от вредните слънчеви лъчи. Той е с ниско съдържание на мазнини и холестерол и има общо 117 калории на 100 грама, така че дори хората, които спазват диетата, могат да му се насладят.