Наденица; разпространение - Mettwurscht - Елзас Saveurs

Много популярен в Елзас, колбасът (или Mettwurscht) е удоволствие за малки и големи. Традиционна подготовка. Парче от 200гр

mettwurscht

С този продукт печелите 5 точки за лоялност.

Mettwurscht или Mett ...

Представлява малка сурова наденица с кремообразна паста. Приготвя се по традиционната рецепта на Ерик, нашият занаятчийски месар, с тлъсто месо и постно говеждо и свинско месо. Плънката се смесва дълго време и се подправя с чесън, сол, лют пипер, кардамон и червен пипер. След това се релефно, преди да отидете в пушилнята за 24 часа.