Национален институт по фармация и здраве на храните
Както нездравословната диета на възрастните, така и липсата на упражнения допринасят за значителното наддаване на тегло и изключително лошото здраве на унгарците. В Унгария двама от трима възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване. Диетата на унгарците се характеризира с много мазнини, предимно от животински произход, малко зърнени храни, особено пълнозърнести храни, и неадекватна консумация на зеленчуци и плодове. Възрастен седи повече от 5 часа на ден, прави само 7 000 стъпки и спортува само 10 минути.
Унгария е една от най-лошите в Европа по отношение на начина на живот, включително свързани с храненето хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания и злокачествени заболявания. В допълнение към влошеното качество на живот, затлъстяването увеличава риска от развитие на много хронични заболявания, като диабет тип 2, коронарна болест на сърцето, хипертония, инсулт, някои видове рак и психосоциални проблеми, които могат да доведат до преждевременна смърт. Според Световната здравна организация разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването вече е достигнало тревожни размери в Европа и се е увеличило в Унгария през последните 30 години. Значението за общественото здраве и социалната тежест на затлъстяването се конкурират с тютюнопушенето, но здравословният начин на живот може да предотврати значителна част от раковите заболявания (20-40%) и да предотврати половината от всички смъртни случаи.
Националното проучване за храненето и храненето (OTÁP 2014) предоставя национално представителни данни за честотата на затлъстяването, хранителните навици, приема на хранителни вещества, детерминантите за здравето, които са от съществено значение за разработването на политики за превенция и мониторинга на тяхното въздействие. Сравнението с резултатите от проучване, проведено през 2009 г., използвайки същата методология, дава възможност да се покажат промените във времето.
Пропорциите на най-много хранителни вещества, като въглехидрати и мазнини, в диетата на възрастните се различават от националните и международните препоръки. Мазнините съставляват твърде много от енергийния прием, а делът на наситените мастни киселини с по-неблагоприятни физиологични ефекти е висок. За разлика от това въглехидратите са по-ниски от препоръчаните. Неблагоприятна промяна в сравнение с 2009 г. е, че енергийното съотношение на мазнините в диетата на жените се е увеличило допълнително, като делът на наситените мастни киселини показва увеличение. Приемът на фибри в популацията показва тенденция към намаляване, приемът на добавена захар показва нарастваща тенденция.Приемът на витамини, изчислен въз основа на консумацията на храна, не е адекватен за незначителната част от възрастните. Приемът на витамин D, биотин, пантотенова киселина и фолиева киселина са критично ниски. Сред минералите приемът на калий намаля значително, а приемът на калций не достигна препоръчаното количество. Положителна промяна е, че приемът на сол е намалял в сравнение с 2009 г., но все пак над 2,5 пъти препоръката.