Национален център за хранене - диетични фибри
- Начална страница
- > знам
- > Хранителна информация
- > Хранителни знания
- Фибри
- Начална страница
- > знам
- > Хранителна информация
- > Хранителни знания
- Фибри
 |
Диетичните фибри са неправилно кръстени след тях. Защото те не са баласт, а са от съществено значение за функциониращото храносмилане. Те предпазват от рак на дебелото черво и понижават нивата на холестерола. Можете да задоволите нуждите си с 5 порции плодове и зеленчуци на ден и много пълнозърнести продукти.
Какво е влакното и откъде идва?
Диетичните фибри са богат на фибри компонент на растителна храна, който достига до дебелото черво неразграден. Те се състоят от дълги, безвкусни захарни вериги. Има водоразтворими фибри, като инулин и пектин, които се намират главно в плодовете и зеленчуците. Неразтворимите във вода фибри, като целулоза и лигнин, се намират главно в зърнените култури и зърнените продукти.
Как работят в тялото?
Какво количество фибри се препоръчва?
Германското общество по хранене (DGE) препоръчва 30 g диетични фибри на ден за възрастни. Можете лесно да постигнете това количество, като добавите към менюто си пет порции плодове и зеленчуци/бобови растения, една порция житни люспи, две до три филийки пълнозърнест хляб и една порция картофи, пълнозърнести макарони или кафяв ориз.
Забележка: Тези, които преди са били на диета с ниско съдържание на фибри, не трябва да променят диетата си за една нощ. Червата трябва да свикнат с богатата на фибри диета. За да може влакното да има достатъчно вода, за да набъбне, са необходими 1,5-2 литра течност на ден.
- Германски зелен кръст: Диетични фибри (последен достъп на 6 март 2019 г.)
- DEBInet: Незаменимите помощници (последен достъп на 6 март 2019 г.)