На възраст от шест месеца започнете да давате брашнени храни на бебета!
Приблизително всеки стотен човек страда от чувствителност към глутен в Унгария. Въпросът е най-вече дали това е най-често срещаното автоимунно заболяване с малабсорбция, казва д-р András Arató.
В същото време професор от 1-ва катедра по педиатрия в университета Semmelweis подчертава, че когато започват да се дават храни, съдържащи глутен, на бебета е от решаващо значение за предотвратяване на форми с тежки симптоми. Възрастта от половин година се счита за най-оптимална. По-рано заболяването се развива с много тежки симптоми и когато започне късно, пациентът е асимптоматичен за дълго време, така че често се диагностицира само когато се развият усложнения като кожни или чернодробни заболявания или безплодие.
Чувствителността на брашно се определя като автоимунна реакция към глутена в пшеница, ръж или ечемик. Като оставим тези зърнени култури обаче, можем отново да живеем напълно здравословно, казва д-р Андраш Арато, подчертавайки, че в продължение на няколко десетилетия се смята, че всеки хиляден човек може да бъде засегнат от този проблем. По това време възможността за това заболяване възниква само в случай на тежка малабсорбция, особено при деца. По-късно обаче се оказа, че може да се появи при всички, дори при възрастните хора, а не само под формата на малабсорбция. В Унгария е засегнат приблизително всеки стотен човек. Генетичните фактори и факторите на околната среда играят роля в развитието на целиакия. Ако някой от родителите е чувствителен към глутен, има 10-15 процента шанс детето да бъде същото, но сред еднояйчните близнаци рискът вече е 50 процента.