На всеки два дни „Stamperl” Onetz

Кемнат. (stg). „Пийте вермута трезво от май до октомври“ - Хилдегард фон Бинген вече го беше написала. Дори днес се казва, че пелинът има лечебен и превантивен ефект. „Това пролетно лечение е най-добрият начин да подпомогнете тялото със собствена детоксикация и пречистване“, казва експертът от „Хилдегард“ Йохана Айзнер от Хаунриц близо до Кемнат. Хилдегард вече беше стигнала до заключението: „Който почиства добре - също лекува добре“. Айзен обаче дава два важни аспекта: Не консумирайте вермута всеки ден и режете вермута през май, но не по-късно от 20 юни. В противен случай в билката биха се създали вещества, които биха могли да навредят на човешкото тяло.

Самата светица е нарекла билката „господар над всяко изтощение“. Естественият сок от пелин („пелин пролетен сок“) е необходим за лечението с пелин. Айзен препоръчва литър вино, 20 до 40 грама пелин и 150 грама мед. „Виното и медът се варят внимателно заедно в продължение на пет минути“, обяснява Айзен. Пресният пелин се обръща през месомелачката, след това сокът или пресованият се добавят към виното, но вече не се вари, а се разбърква и прецежда.

Казва се, че пелинът има лечебен ефект при заболявания на сърцето, белите дробове, стомаха, очите, червата и бъбреците. Майското вино се предлага и като помощник при храносмилателни проблеми. Лекът с пелин помага за предотвратяване и предотвратяване на артериосклероза, чревни заболявания и податливост на настинки. Освен това пелинът също се счита за прихващане, което прогонва меланхолията. „Напитката от пелин е един от най-изпитаните и популярни еликсири за реактивиране на жизнените сили всяка година“, казва Айзнер. В многобройни разговори й стана ясно, че много хора се „кълнат“ в майското вино.

Айзен препоръчва пиенето на виното редовно през ден на празен стомах сутрин в малка доза: "За предпочитане с големината на малка чаша!"

---