На обяд да ядем пържола ...
За зимните празници, особено Коледа, ястието се сервира със семейството и приятелите, очакват се коледари и се ядат традиционни ястия.
Диетологът Анка Ханку, доктор по медицина, обяснява ЕКСКЛУЗИВНО в DC MEDICAL, как трябва да се храним по Коледа, когато сме на гости, но спазваме диета.
,По Коледа, когато сме на гости или когато отидем в ресторанта, имаме избор между множество специални традиционни ястия, които може да харесаме или не и тогава ще изберем това, което ни харесва най-много. Ще сложим малки количества на вкус, нямаме нужда от всяко ястие, защото знаем, че и други ще го последват. Разбира се, ще похвалим всички ястия на домакина, за да му угодим и трябва да внимаваме как ги комбинираме. Можем да опитаме на закуска да опитаме традиционните салати от говеждо, патладжан, колбаси, някои колбаси, специфични за Коледа. На обяд трябва да ядем пържола, кисело зеле, а вечерта оставяме малко полента или салата от цвекло и така не зареждаме тялото с всички традиционни храни, специфични за Коледа, на едно хранене ", каза д-р Анка Ханку.
Що се отнася до напитките, придружаващи традиционните ястия, виното често е незаменимата напитка на масите на румънците за Коледа. Диетологът уточни в друг епизод, че греяното вино, което е толкова вкусно, би било много добре да се пие без захар, само с канела, карамфил и други подправки, които придават вкус на виното. По отношение на десерта е добре да си направите почивка между обяда и сладките, дори ако изкушението да сложите сладки на масата веднага е голямо.
,Също така бих ви препоръчал да си вземете почивка между сервирането на обяд и десерта. Десертът може да дойде след час и половина, два пъти, в които отсядате и разговаряте с познати, приятели, които са ви поканили, роднини, така че тялото да има време за смилане на тези храни ", каза д-р Анка Ханку.