Банани здрави или угояване здрави днес
Колко здравословни са наистина бананите?
Бананите са един от най-популярните видове плодове в света.
Те са лесни за взимане със себе си в движение и лесни за ядене. Освен това те се считат за хранителни и с високо съдържание на фибри и антиоксиданти.
Въпреки това, поради високото съдържание на захар и въглехидрати, много хора се съмняват дали бананите са толкова полезни за тялото.
Така че днес разглеждаме по-отблизо бананите и техните ефекти върху здравето.
Бананите съдържат няколко важни хранителни вещества
Над 90% от калориите в бананите идват от въглехидрати.
Когато бананът узрее, нишестето се превръща в захар. Поради тази причина незрелите (зелени) банани са с високо съдържание на нишесте, докато узрелите (жълтите) банани съдържат предимно захар.
Освен това бананите съдържат прилично количество фибри и много малко протеини и мазнини.
Средно голям банан (118 грама) съдържа около 105 калории, включително следните хранителни вещества:
- Калий: 9% от препоръчителното дневно количество
- Витамин В6: 33% от препоръчителното дневно количество
- Витамин С: 11% от препоръчителното дневно количество
- Магнезий: 8% от препоръчителното дневно количество
- Мед: 10% от препоръчителното дневно количество
- Манган: 14% от препоръчителното дневно количество
- Фибри: 3,1 грама от препоръчителното дневно количество
Бананите са с високо съдържание на фибри и устойчиво нишесте
Фибрите са въглехидрати, които не могат да бъдат усвоени в горната част на храносмилателния тракт.
Високият прием на фибри има много ползи за здравето.
Зелените или неузрелите банани са с високо съдържание на устойчиво нишесте, вид несмилаем въглехидрат, който действа като фибри. Колкото по-зелен е бананът, толкова по-високо е съдържанието на устойчиво нишесте.
Нишестето има и много ползи за здравето:
- Подобрено здраве на червата
- Повишено чувство за ситост след хранене
- Намалена инсулинова резистентност
- Ниска кръвна захар след хранене
Как влияят бананите на отслабването?
Изследване при хора със затлъстяване, диабетици разглежда как незрелите банани влияят на телесното тегло и чувствителността към инсулин.
Те открили, че консумацията на 24 грама бананово нишесте всеки ден в продължение на четири седмици причинява 1,2 кг загуба на тегло, като същевременно подобрява чувствителността към инсулин.