На масата химикалите са в менюто!

Публикувано на 27.09.2006

Химикали като пестициди, ПХБ и бромирани забавители на горенето са открити в храни, консумирани в цяла Европа - в млечни продукти, както и в риба или месо - според доклад, публикуван от WWF.

Този нов доклад, озаглавен „Верига на замърсяване: връзката с храните“, показва това храната е ключов елемент във веригата на замърсяване, която започва с производството на химикали и завършва с нежеланото им появяване в кръвта ни, заедно с потенциалния риск от развитие на сериозни заболявания. Докладът потвърждава, че тези вредни вещества присъстват и в дивите животни и в околната среда.

Докладът на WWF разкрива резултатите от анализ, извършен върху 27 различни проби от храни, закупени в супермаркети в седем европейски държави: Великобритания, Италия, Испания, Гърция, Швеция, Финландия и Полша. Тези храни включват млечни продукти (мляко, масло и сирене), месо (колбаси, бекон, пилешки гърди, шунка и колбаси) риба (сьомга и риба тон: готвене и хранене
Тунката се премества. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/6/6/86608031e0_106944_thon-poisson.jpg "data-url ="/planete/definitions/fish-thon- 16405/"data-more =" Lire la suite "> риба тон), хляб, мед и зехтин. Те бяха анализирани за осем групи изкуствени химикали: хлорорганични пестициди, ПХБ, бромирани забавители на горенето, перфлуорирани химикали, Използване на фталати
Приличащи на вискозни, прозрачни и безцветни течности, фталатите се използват в. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/f/2/5f26ca387d_50036481_phtalate-dr.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-phtalate- 8957/"data-more =" Прочетете повече "> фталати, органотини, алкифеноли и изкуствени мускуси.

Докато WWF подчертава, че консумацията на тези храни не ви разболява, световната организация изразява сериозна загриженост относно потенциалните и дългосрочни ефекти от многократното ниско излагане на химикали чрез диетата, особено върху плодовете, кърмачетата и малките деца.