На коя торта мога да устоя? Форум за здравословно хранене
Член от 14.04.2003
679 публикации (ø 0,11/ден)
Член от 02/12/2002
7 245 публикации (ø1.05/ден)
| Добре са плодовите сладки с мая (ако е възможно без пръски или пудинг отгоре) или гъбни плодови торти без крем или сметана. Допълнителен съвет от мен: купете кифличка със стафиди и яжте суха - добре срещу глад, но нискокалорична! |
| Цитат и отговори |
Член от 08/09/2003
166 публикации (ø0.03/ден)
| Плодова торта с тесто с мая или бисквитна основа, торта с кисело мляко или кварк, чийзкейк без основа. |
| Цитат и отговори |
Член от 14.04.2003
679 публикации (ø 0,11/ден)
| Не мисля, че има хлебни сладкиши с дрожди при пекарите, на които да няма стреусел или пудинг. Със сигурност няма вкус на нищо. |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
19 036 публикации (ø2,76/ден)
Също така обичам да имам торти в живота си и затова пека всеки ден
Торта и яжте 1 парче от него всеки ден.
Тъй като пека с брашно от спелта и пълнозърнеста захар от тръстика, тази торта е по-засищаща и не ям толкова много от нея и не натоварвам тортите си.
Когато съм някъде и има „хлебна торта“, ям плодова торта с малко тесто, чийзкейк или торта с маково семе (но обикновено нося торта със себе си
Поздрави
Грета
Член от 14 май 2003 г.
3,527 публикации (ø0,55/ден)
защо не се поглезите с парче торта на всеки 4 седмици, независимо колко мазнини и захар съдържа? И вие ядете това с удоволствие! Можете да правите това веднъж месечно, дори ако отслабвате. Правя го и аз и това не се забелязва по отношение на теглото.
Член от 17 януари 2002 г.
800 публикации (ø0.12/ден)
изпечете тази торта и след това я замразете парче по парче. Така че имате запас и можете да устоите на изкушението при пекаря.
Вкусно е, полезно и на всичкото отгоре е с ниско съдържание на мазнини.
1 кг пълнозърнесто брашно
200 г кафява захар
1 литър мътеница
3 яйца
1 щипка сол
Аромат по ваш избор (напр. Ванилия)
10 големи ябълки, обелени и нарязани на по-големи парчета (на четвъртинки и след това отново наполовина)
2 Pä. бакпулвер
200гр едро нарязани лешници
200гр. Стафиди
Сусам или овесени ядки за поръсване
Смесете бързо всички съставки заедно и накрая сгънете парчетата ябълка.
Поставете върху голям лист за печене, за предпочитане с повдигнат ръб.
Поръсете със сусам или овесени люспи и след това печете във фурната на 180 градуса за около 50 минути.
Вкусно и (почти) без мазнини.
За тиган с пружинна форма бих намалил съставките наполовина
Член от 27.07.2003
1464 публикации (ø0.23/ден)
| Всичко, което има много добър вкус от пекаря, има много мазнини. Мазнините са най-добрият подобрител на вкуса. И кой знае какво всъщност има в храната, по-скоро изяжте руло със сладко или изпечете нещо сами. Тогава вие знаете какво ядете. |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
684 публикации (ø0.1/ден)
1 чаша кафена сметана (10% мазнини, 250 мл)
Изплакнете и подсушете чашата и я използвайте като мярка.
1 чаша захар/3/4 чаша мед
4 яйца
1 пакетче бакпулвер
по избор:
2 чаши брашно (за предпочитане пълнозърнесто или 1 В. VK, 1 чаша нормално брашно) или
1,5 чаши брашно, 1/2 чаша смлени ядки или
1,5 чаши брашно, 1/2 чаша маково семе
1,5 чаши брашно, 4 супени лъжици какао, 1/2 чаша маково семе или смесено ядки
2 чаши брашно, 5 супени лъжици стафиди или други сушени плодове
Просто всичко разбъркайте добре, напълнете форма и печете на 200 градуса. За да разберете кога тортата е готова, просто направете тест с игла за плетене. Ако нищо не полепва по иглата за плетене, това е готово. Можете също така да изпечете тортата върху тавата за печене и да я покриете с плодове. Тогава времето за печене е по-кратко.
Просто замразете тази торта парче по парче след охлаждане.
Член от 09/09/2003
179 публикации (ø0.03/ден)
ако наистина искате да сте сигурни, че можете да ядете приготвеното ястие, без да страдате от скритите калории, тогава трябва да го изпечете сами.
След това можете да спестите малко на всички рецепти: на яйцата, заменете маслото с растителни масла (маслена торта), спестете захар и вместо това използвайте мед, използвайте пълнозърнесто брашно и избягвайте бита сметана или рон или други жлъчни покрития, вместо това използвайте много плодове и желатин.
Когато ми се кефят, пека кифли, използвам по-малко калорични бомби и слагам повече плодове (напр. Вишни, банани, касис, ябълки) в тестото . те са супер легга ! И хубавото в това: Те вече са предварително порционирани, въпреки че не можете да се подведете, когато рязате)
Член от 09/09/2003
6075 публикации (ø 0,97/ден)
това звучи просто, вкусно и има няколко винта, с които можете да регулирате съдържанието на мазнини. Споменах ли, че звучи лесно? Защото още нямам идея за печене. Така че, моля, помогнете ми: Ако го направя като листна торта, трябва ли да мажа листа? Трябва ли да поставям хартия за печене под нея? Или тортата се слиза от тавата също толкова лесно?
О, да, във варианта на маковото семе: Трябва ли да обработвам маковото семе по някакъв начин (попарване, смилане, лешояд)? Или просто ще изсипя мак и ще се оправя?
Благодаря за съветите!
Член от 09/09/2003
6075 публикации (ø 0,97/ден)
пак съм аз. Току-що вкусих първата ми торта с маково семе. Благодаря ти Lenchen за предложението!
Направих тестото по вашата рецепта за торта за чаша, но го намерих за твърде течно, затова добавих още брашно. В крайна сметка три чаши брашно бяха на сигурно място. След това излях тестото върху хартия за печене и го натиснах в печката с малко напрежение. Много е подут. Не мислех така. Когато повърхността беше хубава и кафява, направих тест с иглата, който той веднага премина.Въпреки това парата излизаше от отвора като малък гейзер.
Опитах го още преди да е изстинал. Ще се върне скоро, но с пълнозърнесто пълнозърнесто брашно - за съжаление набързо получих само обикновеното пшенично брашно 405
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.