Храненето обяснено от А до Я, тялото и неговия метаболизъм

обяснено

Енергия в килокалория:

Това е единица, която не е призната от международната система.
Първоначално създаден за количествено определяне на енергията, необходима за увеличаване на топлината на литър вода с 1 ° по Целзий, той се използва в храненето за оценка на количеството енергия, отделяно от храната в тялото.
Наричани калории по отношение на латинското име: n, калория, калоричност: топлина
Подобно на Джоул, той ни позволява да определим количествено енергията, осигурена от храната, която ядем.

Енергийният прием, освободен от храната, се изчислява по следната формула на 100 грама храна:

За отбелязване:

Липидите и алкохолът, а следователно и храните, които имат високо ниво (подчертани в жълто), ще бъдат много енергични.