На фараоните липсва нездравословна храна Румъния Либера
Храната на фараоните от древен Египет далеч не им е гарантирала безсмъртие, а напротив. Обилните ястия на египетските свещеници са били толкова пълни с мазнини, че са ги разболявали сериозно, според
Rl онлайн 0 коментара
Храната на фараоните от древен Египет далеч не им е гарантирала безсмъртие, а напротив. Обилните ястия на египетските свещеници бяха толкова пълни с мазнини, че се разболяха сериозно, според Daily Mail.
Вкусните банкети, предлагани в чест на боговете и след това изядени от египетски свещеници и техните семейства, са били пълни с наситени мазнини, които запушват артериите им, според проучване, публикувано в медицинското списание The Lancet. Доказателствата идват от надписите по стените на храмовете и от рентгеновия анализ на мумифицираните останки на жреците, които показват следи от артериални и сърдечни заболявания.
Последните преводи на йероглифите, графичният език на древен Египет, разкриха, че пищни ястия, съдържащи говеждо месо, диви птици, хляб, плодове, зеленчуци, сладкиши, вино и бира, са били принасяни в жертва на боговете три пъти на ден, след което са били прибирани у дома и изядени.
Много от ястията, предпочитани от боговете, са богати на наситени мазнини и днес ще бъдат включени в така наречената „нездравословна храна“. Например, яли са вид хляб, обогатен с мазнини, а тортите обикновено са били приготвяни с животинска мазнина или масло.
Гъши месо, много оценено от египтяните, съдържа 63% мазнини, от които 20% наситени мазнини. Днешните лекари казват, че ежедневната ни диета не трябва да съдържа повече от 7% от тези вредни мазнини.
Тази невероятно нездравословна диета неизбежно имаше последици за управляващата класа. Последните рентгенови снимки на 16 мумии, при които сърцето и артериите могат да бъдат идентифицирани, показват, че девет от тях са страдали от съдова калцификация. Това включва втвърдяване на мускулите, покриващи кръвоносните съдове, което означава, че сърцето е принудено да помпа по-силно и по този начин увеличава риска от сърдечни заболявания.
Розали Дейвид, професор във Факултета по социални науки в Университета в Манчестър и координатор на изследването, заяви, че доказателствата показват, че „блокираните артерии поради диети с наднормено тегло не са съвременна болест.
Много е възможно обаче по-бедните египтяни да не са страдали от същите заболявания, тъй като диетата им е била до голяма степен вегетарианска. За съжаление мумификацията е била запазена за елитите и останките от нисшите класи не са толкова добре запазени.