Н; Пилешки гърди, задушени в сос тандури от кисело мляко с ориз от куркума
Време за подготовка
Важна съставка за това ястие с пилешки гърди е тандури на прах от азиатския магазин. Паста от тандури можете да си купите и в супермаркета, видях я в Edeka.
съставки
За 4 души са ви необходими:
- Тандури на прах
- 800 г филе от пилешки гърди, нарязани на кубчета.
- 500 г кисело мляко (10-процентното от турския магазин е с особено добър вкус)
- 250 г ориз
- Куркума
подготовка
Нарежете филето от пилешки гърди на кубчета
Смесете 3 супени лъжици тандури на прах - или пастата - с киселото мляко и поставете пилешките кубчета в него, за предпочитане в непромокаема чиния. Това е единствената подправка, в която тандури има всичко.
Оставете да се маринова за 1 час, след това отново разбъркайте и задушете пилето във фурната при 200 градуса за 30 минути.
Освен това ярко жълтият ориз, който е оцветен с подправката куркума, има много добър вкус. Прахът се разбърква във водата за готвене с малко сол.
За 4 души 250 g ориз са достатъчни като гарнитура.
Не само цветовете на това ястие са много приятни, подправката curcuma е полезна и за вашето здраве, както ни казват леля Google и Ask Mutti.
Със зелена салата. Не може да бъде по-бързо!