Н; пилешка супа в Erk; ltung рецепта f; r вашето здраве!

Снимка: iStock/Christian-Fischer

Прави ви сити и здрави: нашата пилешка супа, която ви затопля, когато сте настинка.

Ако кашлицата и хремата затрудняват живота, тогава няма нищо по-добро от прясно приготвен пилешки бульон. Ще ви разкрием една много проста рецепта, която ще ви помогне да обявите война на настинката си и бързо да се изправите на крака.

Съставки за 8 порции:

1 малка супа пиле
1 връзка зеленчуци супа
1 глава лук
2 дафинови листа
4 зърна черен пипер
2 моркова
200 g тестени изделия (напр. Паста с миди)
Сол пипер
Пресен магданоз

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Измийте добре супата пиле и отрежете опашката (опашката). След това поставете пилето в голяма тенджера и добавете вода, колкото да покрие пилето. Подправете цялото нещо правилно със сол и оставете да заври. От време на време отстранете пяната от супата със скимер.
Почистете зеленчуците на супата и ги обелете, ако е необходимо, след това нарежете на кубчета приблизително един см и добавете към супата. Добавете обеления, четвъртит лук, дафиновите листа и зърната черен пипер. Половината затворете тенджерата с капак и оставете бульона да къкри на слаб пламък в продължение на два часа.
След това време извадете пилето от тенджерата, извадете месото от костта и нарежете на парчета с размер хапка. Прекарайте цялата супа през сито и изсипете бульона обратно в тенджерата, след което увеличете котлона. Добавете обеления морков, нарязан на филийки с дебелина 1 см. Оставете да се готви пет минути, след което добавете пастата. Оставете да се готви, докато пастата стане ал денте.
Подправете пилешката супа със сол, черен пипер и пресен магданоз - готово!

Домашно Пилешката супа помага при настинки - но защо всъщност е така? Изследователите са се занимавали с този въпрос в различни изследвания. Американски учени стигнаха до извода, че пилето и варените зеленчуци имат противовъзпалително действие.

Освен това съставките в супата инхибират определени бели кръвни клетки, които участват значително в студените процеси и възпалението на горните дихателни пътища, ако те са в излишък. Пилешката супа е истинско домашно лекарство за настинка и с богатството си от ценни витамини, цинк и желязо, помага за облекчаване на симптомите. Укрепва имунната система и отново се оправяте по-бързо. Между другото: Тези 10 храни ще ви поддържат здрави през зимата и ще ви помогнат да оцелеете през студените, влажни месеци.

Между другото: Чудите се защо трябва да отрежете кръста? Има себумна жлеза, която пилето използва, за да омазни оперението си. Ако себумът също е сварен, супата става мътна и може бързо да вкуси тен до гранясване.

И в други страни хората се кълнат в силата на добрата супа за възстановяване! Опитайте и тази гръцка пилешка супа с лимон и ориз. Можете да намерите още по-вкусни супи на нашата тематична страница!

Какво друго можете да направите за настинка и хрема? Разгледайте видеото:

Домашни лекарства за настинка

АД: Защо просто не бъде доставена следващата ви покупка до дома ви? Ето онлайн магазина REWE >>