N от тук - отвъд градината Кремообразна торта амарето

Идеята за тази торта ми е в съзнанието отдавна. Поне в широки редове.:) Така че, както беше в доста случаи, това също се случи в движение. Репетицията беше последвана от поредната торта и много се зарадвах за него, защото и двамата свършиха с рекордни скорости.: Д

Съставки за торта с диаметър 20 см:За пандишпан:
2 х 7 dkg обикновено брашно
2 x 7 dkg ядливо нишесте
2 х 1/2 чаени лъжички бакпулвер
2 х 10 dkg захар
2 х 4 яйца
2 х 1 ек. масло
2 х 1 щипка сол
За пълнежа:
пропуснатият пандишпан
3,5 дл бита сметана
3 гърбави плуга. пудра захар
1 опаковка фиксираща пяна (12g)
5 ек. амарето ликьор
5 dkg захаросани портокалови кори
5 dkg захаросана лимонова кора
5 dkg сушени боровинки
3 ек. сладко от праскови
За покритие:
10 dkg масло
5 ек. пудра захар
1 ек. бита сметана
За декорация:
захаросани портокалови и лимонови кори
сушени боровинки

1. Първо, правим основите на пандишпановия кекс. Брашното се смесва с ядливото нишесте, бакпулвера и щипка сол.
2. В купа започнете да разбивате белтъците, като постепенно добавяте захарта. Добавете жълтъците към протеиновата пяна един по един, след това маслото и накрая смесете сухите съставки.
3. Изсипете тестото в тава за печене 20 х 32 см, застлана с хартия за печене и загрейте до 175 ° C

---