Мъжки мускули и протеини - GETT; S Акценти
За мъжете мускулите са много важни както за здравето, така и за външния вид.
Мъжкият полов хормон, тестостерон, насърчава производството и поддържането на мускулна маса, но не е достатъчно. Важно е какво ядем и как се движим. Мускулната маса се изгражда относително трудно, ролята на храненето е 70-80%, а на останалите движения.
Протеини от съществено значение за здравето и фигурата
В един момент се появи модата за отказ от месо. Всички те станаха вегани, в името на здравето или за да свалят няколко излишни килограма. Грешно е колкото може! Ако нямате непоносимост и патологии, които го изключват, месото е необходимо за балансирана диета. Съдържа качествени протеини, които помагат за отслабване и не само. Ето тяхната роля и колко ви трябват ежедневно.
„Много пациенти ме питат дали не ядат прекалено много месо, обърквайки месото с протеините. На първо място, нека бъдем ясни: месото не е изцяло протеин. Тоест, пържола от 100 g пилешко или пуешко (парче с размерите на длан) не означава 100 g протеин, а само 20 g. 100 g червено месо (говеждо или свинско) съдържа около 30 g протеин. Месото съдържа протеин с много добро качество, който съдържа всички основни аминокиселини. Трябва да знаем, че за да сме здрави или да отслабнем, трябва да ядем протеини. "
Как протеините ни помагат да отслабнем
Месните протеини поддържат и развиват мускулите, а мускулите са необходими в процеса на здравословна и трайна загуба на тегло. Обяснението е, че мускулите изгарят калории. Нашето тяло консумира енергия всяка секунда, за да поддържа жизненоважни органи. Но при хора с по-развити мускули скоростта на основния метаболизъм, т.е. това количество енергия, необходимо само за оцеляване, е по-висока.
Половин килограм мускули изгарят 6 калории на ден само за да се поддържат, докато само половин килограм мазнини изгарят само 2 калории. „Протеинът е важен. Освен че влиза във всички структури на органи, мускули, хормони, те ми помагат да поддържам нормално тегло, а когато искам да отслабна, да го направя балансиран и здрав ”. За да останете нормални и здрави, се нуждаете от 1 g протеин на килограм тяло.По-конкретно, ако човек тежи 80 kg, той трябва да консумира 80 g протеин дневно. Ако искате да отслабнете, трябва да консумирате 1,2-1,5 грама протеин на килограм телесно тегло. Съвременните проучвания показват, че хората над 60-годишна възраст не трябва да увеличават приема на протеини, тъй като ползата само няма, тъй като скоростта на метаболизма е по-ниска.
Източници на протеини
Има два източника на протеин: животински и растителен. Животните, месото, млечните продукти и яйцата, съдържат всичките 25 незаменими аминокиселини, считани за пълноценни протеини. 100 г червено месо съдържа 20 г протеин, 100 г бяло месо, 15 г протеин, яйце (45 г) съдържа 6,2 грама протеин, а чаша мляко има 8 грама протеин. Зеленчуците се съдържат в соя (16g протеин на 100 g), гъби, боб, леща, нахут, грах (около 12-16 g протеин на порция).
Други храни също съдържат протеини, но в по-малко количество: бадеми, лешници, орехи, шам фъстък, овес, броколи или авокадо. Така че, ако искаме да компенсираме животинските протеини с растителните, трябва да увеличим значително порциите.
Неправилното упражнение засяга здравето
Неправилно направеното движение е толкова вредно, колкото и липсата му и говори за появата на нова категория пациенти, пациент с отслабено здраве след спорт, правен в известни зали с неподходящи или невнимателни треньори.
Източник на текст: списание GETT’S Highlights, 28-ми брой