Мъжете и жените с наднормено тегло са неравностойни в лицето на килограми
Затлъстяването прогресира тревожно във Франция, докато сегашните стандарти за красота са повече от всякога тези на слабост. За три години наднорменото тегло е спаднало от 9% на 12% от населението, с по-висок процент при жените, отколкото при мъжете. Защо тази празнина ?
Парадокс: Френските жени обикновено са по-слаби и по-внимателни към линията си, отколкото своите мъже, но също така са по-склонни към наднормено тегло. По този начин делът на масовото затлъстяване е два пъти по-висок при жените, отколкото при мъжете (0,5% срещу 0,2%). „По причини, които са едновременно генетични, поведенчески и социални, мъжете и жените са неравнопоставени пред плочата“, обобщава д-р Брижит Рошеро, президент на Медицинското дружество по хранене на Ил дьо Франс.
Тези неравенства са много значими в западната култура. По този начин от детството момичетата са склонни да имитират майките си, като ядат малко по време на хранене, дори ако това означава закуска, за да успокои желанието им. Това ограничително поведение причинява загуба на чувство на глад и ситост и води до нередовен прием на храна. И обратно, момчетата са образовани да се хранят добре по време на хранене, „за да станат високи и силни“. Те са по-малко склонни да закусват и в културно отношение проявяват по-малко влечение към доброволните ограничения.
Към това се добавя и натискът на образа: днес каноните на красотата прославят слабостта. Сегашният начин на живот тласка към прекомерна консумация и заседнал начин на живот. „Следователно сме изправени пред шизофренично послание, което обърква и кара жените да се чувстват виновни: консумирайте, но останете слаби!“, Подчертава д-р Рошеро. Следователно те са склонни да спазват диети, главно поради естетически и социални причини. От друга страна, мъжете се подчиняват на това, само ако наднорменото им тегло заплашва здравето им, дори ако склонността към изтъняване също започва да ги засяга.
Генетични разлики
Ако поведението играе важна роля, разликите в теглото между мъжете и жените също са генетични и хормонални. В юношеството момчетата изведнъж придобиват много мускулна маса, което им позволява да харчат по-лесно това, което ядат. Те имат висока базална скорост на метаболизма, защото мускулите им изгарят енергия, дори докато са в покой.
И обратно, момичетата растат по-малко и натрупват повече телесни мазнини. Тяхното тяло, генетично програмирано за оцеляването на вида, има тенденция да съхранява повече мазнини, отколкото да ги използва. Следователно тяхната мастна тъкан е по-малко чувствителна към диетите и основният им метаболизъм е по-нисък. От друга страна, след 45 години метаболизмът при мъжете намалява. Тогава мъжете имат склонност към затлъстяване, която надвишава тази на жените на същата възраст.