MythBusters Diet Dukan Post
Диетата на Дюкан се фокусира върху протеини и млечни продукти без мазнини - които са много полезни за сърцето. Пресните плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, плюс дневната порция овесени трици, са основата на фазата на стабилизиране, която ще бъде следвана до края на живота ви. Много хора ядат твърде много въглехидрати, особено картофи, ориз, хляб и тестени изделия. Чрез тези рецепти на Dukan ни се показва, че е възможно тези въглехидрати да се намалят драстично, без да се жертва радостта от яденето, вкусът на храната и ароматът.
И накрая, диетата на Дюкан не се отнася само до храненето, тя включва и редовни упражнения като съществена част от диетата. Не би трябвало да е изненадващо, че много хора на диетата на Дюкан не само отслабват, но и имат по-добро цялостно здраве, по-ниско кръвно налягане, включително по-ниски нива на холестерол и по-ниски индекси A1C.
Човечеството съществува като вид от около 2 милиона години, а нашите предци, прахоманските хоминиди - австралопитеците, са се появили преди поне 4 милиона години. Тази фаза на еволюционната история е допринесла окончателно за сегашния ни генетичен състав, отчасти в отговор на хранителните влияния от онова време.
Появата на земеделие преди десет хиляди години изглежда е оказала минимално влияние върху гените ни, но е променила значително хранителните модели на човека. В нашето общество, основано на ловни прародители, протеините представляват два до почти пет пъти повече от общия брой калории, консумирани от хората днес. Тялото не е генетично адаптирано да консумира толкова много въглехидрати.