Плодови сокове, защо не трябва да прекалявате с LCI

ХРАНА - Консумирайте умерено: инструкциите, обикновено запазени за алкохол, могат да се прилагат и за плодови сокове. Според скорошно американско проучване, проведено върху над 13 000 души, пиенето на повече от една чаша плодов сок на ден би било вредно за вашето здраве и дори повече от това може да доведе до по-висок риск от смърт.

За много французи сутрешният плодов сок е от съществено значение за започване на деня от десния крак. Но според американско проучване, публикувано на 17 май в списанието Jama Network Open, пиенето на повече от една чаша на ден може да навреди на здравето. Както е случаят със содата. По-лошо: по-висок риск от смъртност е наблюдаван при алкохолни напитки.

защо

„Плодовите сокове все още се възприемат като по-здравословен вариант“ от някои напитки с добавена захар, казват двама от американските учени, които стоят зад изследването, в статия, публикувана за това. „И все пак те често съдържат толкова много захари и калории [колкото сладки напитки]“.

Цялата информация за

Храна, направи си добро

Консумацията на повече от 2 чаши сок, свързана с 11% увеличение на смъртността

Докато захарта в плодовите сокове е естествена, въздействието върху тялото е почти същото, както при добавената захар, казват авторите на изследването. Поради липсата на фибри, първоначално съдържащи се в плодовете, захарта също се усвоява по-бързо от организма. Например в ябълковия сок, диетолог пред New York Post, „има почти 30 грама захар и няма фибри, докато една ябълка съдържа половината захар и 3 до 4 грама фибри“. Твърде много въглехидрати, вече свързани с излишък на холестерол, диабет и затлъстяване, особено след като липсата на фибри предотвратява чувството за ситост и следователно тласка да консумира повече калории.

Според това проучване, което се основава на въпросници, попълнени в продължение на 6 години от повече от 13 000 американци за техните хранителни навици и начин на живот, консумират повече от 350 милилитра сладки напитки (две големи чаши), включително натурални плодови сокове, е свързано с 11 % увеличение на смъртността. Ако работата на тези изследователи е първата, която изследва връзката между консумацията на сладки напитки и смъртността, Santé Publique France не е изчакал резултатите им да препоръчат „да не се консумира повече от една чаша на ден. плодове ".