Мускатовите праскови от праскови откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Изберете праскови, които не са презрели. Сварете ги и ги обелете. Натрийте ги веднага с 1/2 лимон, за да не почернеят.

Оставете мускатела да заври с половината захар, ванилията, разделена по дължина, канелата и останалия лимонов сок. Оставете да къкри 5 минути.

Потопете прасковите в кипящия сироп и варете 15 минути. Оставете ги да се охладят в сиропа.

Вземете 10 cl охладен сироп от мускат и го използвайте, за да смесите малините в пюре. Филтрирайте получените кули и добавете останалата захар.

Точно преди сервиране разбийте разбитата сметана с пресятата пудра захар.

Подредете отцедените праскови върху чиниите. Покрийте ги с малиновите кули. Сервирайте с топка ванилов сладолед, крем Шантили и шоколадови палети.