Мускатно вино
- 2-2,5 кг индийско орехче
- 2-2,5 кг захар или 1-1,2 кг мед
- 1 опаковка винена мая
- Вода
- Воден печат
Добавете захар или мед към горещия сок и разбъркайте, докато се разтвори. Използвайте фуния, за да излеете сока и захарния сироп в стъклена или пластмасова бутилка. Добавете вода, като пълните бутилката около 3/4. Добавете 1 кутия винена мая към сместа и разбъркайте добре.
Поставете воден затвор върху гърлото на бутилката, като наполовина напълните бутилката с вода. Поставете бутилката на хладно и сухо място. Процесът на ферментация ще отнеме около 30-45 дни.
Налейте индийското орехче във вино или други бутилки, запушете и задръжте още 30 дни.