Mung боб със зеленчуци и ориз; йогическа и веганска рецепта; Боняй Ники

ориз

НА мунг боб е един от най-добрите източници на здравословен протеин и освен това има много благоприятни ефекти върху кожата, храносмилателната система, имунната система, метаболизма и предотвратява образуването на свободни радикали. Това е много ефективна храна за последователите на начин на живот без месо.
Може да се консумира по всяко време, мисля, че е вкусно дори в студа, но е ефективно и през зимата.

Направих го като 40 дневна диета. Представете си, че не беше скучно или монотонно, защото винаги го правех с други зеленчуци.

Ефектът беше, че издръжливостта ми се повиши, но въпреки това се чувствах лек и направих добро за храносмилането си.

Споделям вкусна и лека рецепта за ястие от зеленчуков мюнг с индийски вкусове.
Докато се подготвям:

Тост по обичайния начин, върху малка кокосова мазнина ½ чаша (250 ml) Басмати оризт. Наливам два пъти повече вода и подправям със сол, като парата оставя 20 минути под капак. За него не са необходими други подправки, защото яхнията така или иначе ще бъде пикантна.

Washed измита чаша мунг бобот (250 ml) в подсолена вода. Зърната мунг имат свойството, че дълго време са твърди и след това изведнъж омекват, така че внимавайте да не се препекат. Готов за около 15-20 минути.
В отделна тенджера или уок загрейте 2-те супени лъжици кокосово масло на силна мощност.