Муцулизираните ферми винаги правят иновации повече

Компанията Larrère отглежда моркови, ряпа, зеле, праз в около петнадесет взаимно свързани ферми и 1900 хектара ... Всичко по екологичен и устойчив подход във Франция

ферми

Мутуализация, решението за развитие

Историята на фермите Larrère започва през 1981 г. в Liposthey, в Landes, когато семейството купува 50 хектара покрай Nationale. Днес бизнесът се управлява от братята Larrère, Хосе, Филип и Патрик, както и съответните им съпруги и някои от децата им. Когато член на семейството се установи, се създава нова ферма. В края на 90-те години компанията се обединява, независимо дали по отношение на инструменти или ресурси. „Малко като кооперация, но семейство“, добавя Патрик Ларер, отговарящ за търговската част.

През 1993 г. морковът се превръща във водещ зеленчук във фермата. Десет години по-късно компанията решава да пусне на пазара своите продукти, за да стане национален играч, като работи с големи дистрибуторски вериги, специализирани мрежи, търговци на едро и производители.

Много работа по отпадъците

През 1998 г. семейството пое органичния завой. Днес три четвърти от фермите му са биологични. Компанията работи и с Хранителната банка, като дарява над 150 тона зеленчуци годишно. „Да зачитаме максимално почвите и околната среда“ е от съществено значение за Патрик.