Мързеливи котлети стъпка по стъпка рецепта

котлети

Съдържание на рецептата:

  • Съставки
  • Стъпка по стъпка готвене
  • Видео рецепта

Пържолите са най-популярното и вкусно ястие, приготвено от цели тънки парчета месо за всеки ден и за празнична трапеза. Отбиват ги с кухненски чук, откъдето идва и самото име. Понякога обаче са разстроени, тъй като месото може да бъде толкова твърдо, че е невъзможно да се дъвче. И този фактор ще развали цялата наслада на един изискан гурме. Но има изход, гответе котлети от кайма. Не предлагам да се отклонявам напълно от класическата рецепта, въпреки че технологията на готвене е малко по-различна. Не е нужно да отбивате нищо, в противен случай каймата ще се разпадне на отделни компоненти. Но тези котлети са много по-меки и сочни от обикновените.

Каймата за ястието трябва да се използва прясна, а не сладолед. В него има много излишна течност, от която котлетите просто ще се разпаднат. Този производствен процес значително ще улесни оформянето на котлетите от кайма. За ястието можете да използвате кайма от всякакъв вид месо. Можете да използвате познатия за вас метод на готвене. Такива котлети могат да бъдат потопени в яйца, галета и пържени на тиган. Но днес ще ви кажа как да ги приготвите във фурната с коричка от сирене. Вкусът на такива котлети по никакъв начин няма да отстъпва на вкуса на цяло парче месо.

  • Съдържание на калории на 100 g - 235 kcal.
  • Брой порции - 9
  • Време за готвене - 50 минути

мързеливи

Състав:

  • Свинско месо - 700-800гр
  • Лук - 2 броя.
  • Твърдо сирене - 150гр
  • Чесън - 3 скилидки
  • Кетчуп - 9 ч.л.
  • Майонеза - 9 ч.л.
  • Сол - 1 ч.л.
  • Смлян черен пипер - на вкус
  • Оцет за маса 9% - 1 супена лъжица.
  • Захар - 1 ч.л.
  • Всякакви подправки и билки на вкус