Мързеливи кнедли с извара - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Деликатното и леко извара може да бъде подправено по ваш вкус

Ще имаш нужда:

Метод на готвене:

Разтрийте изварата през сито или преминете през месомелачка, за да стане по-хомогенна и по-добре оформена. Не е необходимо да приготвяте еднородна извара от магазина.
Пасирайте изварата със захар със смачкване, като я добавите на вкус.
Добавете яйцето към изварата и пасирайте отново.
Добавете брашно към масата на изварата и намачкайте добре. Количеството брашно зависи от изварата и вашите предпочитания. Ако харесвате нежни кнедли, опитайте да се ограничите до 3 пълни супени лъжици. лъжици (такива кнедли са малко по-трудни за готвене). За по-плътни кнедли добавете още брашно. Преди да сварите големи количества кнедли, опитайте да сварите едно. Ако се разпадне, добавете брашно.
Разделете готовото тесто на 3-4 части за удобство.
Изпрашете добре дъската за рязане с брашно. Разточете отделената част от тестото в тънка (около 2 см в диаметър) наденица, която нарязвате на парчета с дължина около 1,5 см. Можете да направите по-големи кнедли, но по-малките са по-лесни за готвене и изглеждат по-добре.
Оформете нарязаните парчета на кръгли „монети“ с дебелина 6-7 мм. В средата на всяко кнедло направете малко вдлъбнатина с пръст. Такава вдлъбнатина върху готовото кнедло ще му позволи по-добре да държи масло или заквасена сметана.
Гответе кнедлите в голяма тенджера с много вода и леко кипене. Потопете кнедлите във вряща подсолена вода, внимателно прекарайте лъжица по дъното на тигана, така че кнедлите да не полепнат по него, и ги варете 1-2 минути след плаване.
Извадете кнедлите с решетъчна лъжица в чиния, подправете на вкус и сервирайте топли. Направете същото с останалия тест.

Готвене за първи път. Оказа се много нежно и вкусно. Взех 4 супени лъжици брашно и 2 грис. Благодаря за рецептата.

Рецептата е просто супер, Кнедли се топят в устата ви, благодаря

Кнедлите са просто страхотни! Нежни и много вкусни. Благодаря за рецептата.

И много ми хареса. Добавих още извара, миризмата е по цялата къща. Чувства се много добре извара. И цветът им е бял като сняг, само формата им.

се оказаха безвкусни кнедли със заквасена сметана. и вкусът на извара вече не се усеща

Семейството ми хареса вашата рецепта. Благодаря ти много! Сега ще готвя мързеливи кнедли по единствения начин!

Рецептата е добра мързеливи кнедли са вкусни.

Прочетох го, хареса ми. .
веднага отидох да готвя, 25-30 мин
и вуаля, вкусен: D

Сега ще го направя

Благодаря за рецептата, иначе винаги ми липсва количеството брашно. И сега е вярно както в детството.

„Рецептата е страхотна, прибързана. Благодаря ви много, ще го готвя по-често Тестото е меко, крехко, както е описано в рецептата. Благодаря ти много. Разтопих маслото в тиган и леко ги зачервих на слаб огън, разбърквайки.

Рецептата е просто супер, точно както в детството

Благодаря за рецептата, много вкусна

Страхотна рецепта и вкусна. Благодаря много!

Кнедлите са вкусни, благодаря за рецептата!

Обичам тези кнедли:-)

Вкусни кнедли, на съпруга ми го хареса.

Уау май родители и по-голям брат седнаха с голямо удоволствие благодарности

Отлично, много просто, бързо и вкусно

Супер рецепта! Детето за закуска е това, от което се нуждае. Винаги успешен и бърз за подготовка

Благодаря за рецептата. Използвам го от две години, никога не го подвеждайте. Всичко е много просто и кнедлите са много вкусни. Моите момичета и съпругът ми винаги разяждат това просто ястие с удоволствие.

супер. кнедли се топят в устата ви. Благодаря много

Много добра рецепта. Съпругът и братът го изядоха с удоволствие. Благодаря.

Различни брашно и извара. Оказва се не това, което искате. . .