Мраморна торта с череши - практични рецепти
Мраморната торта с череши перфектно съчетава леко киселия вкус на черешите с този на сладко сирене, покрито с тънък слой бита сметана и леко горчив шоколад, всички поставени на пухкав плот. Възползвайте се напълно от сезона на черешите, за да приготвите вкусна торта!
Съставки за основния плот:
Съставки за горния слой:
За долния плот натрийте яйцата със захарта, докато се получи пяна. Маслото се смесва, докато придобие пенлива консистенция, след което се добавя върху яйчения крем. Поставете предварително заквасена сметана, брашно, смесено с бакпулвер, разбъркайте и разделете тестото на две неравни части. В по-малката част добавете какао и нарязани череши.
Изсипете бялото тесто в тавата, застлана с хартия за печене, след което смесете плодовото тесто с клечка за зъби отгоре. Поставете тавата във фурната за 30 минути и след това я оставете да се охлади напълно.
За шоколадовата глазура го начупете на парчета и го залейте с гореща сметана. Разбъркайте, за да се разтопи. Разстелете слой крема сирене върху плота и след това изсипете глазурата. Оставете да се втвърди и оставете да се охлади за 3 часа. Сервирайте поръсено с пудра захар.
Запази самообладание. Изчакайте 3 часа преди сервиране, след готвене.