Ана ябълки
Anna Apple Recipe
Съставки
- 2 кг твърди картофи
- 250 г масло за готвене
- 40 г масло за мидите
- ПМ сол, прясно смлян бял пипер или лют червен пипер, настърган индийско орехче
Рецепта
| 275 гр | 403 ккал | 5 g | 21 г. | 48 гр |
Прогресия
Пригответе картофите
Обелете, измийте и подсушете картофите.
Превърнете ги в цилиндър или използвайте резачка за бисквитки. Запазете гарнитурата във вода за друга употреба (каша, супа.).
Нарежете цилиндрите на ленти с дебелина 3 мм с мандолина. Не ги изплаквайте, за да запазите нишестето.
Изяснете маслото
Пригответе 250 г избистрено масло, използвайки обичайната техника.