Мраморен бисквит от просо - Győr Plus Győr Plus

Всичко е безплатно, бих го забил в началото и нямам търпение да го направя с плодове, но сега е шоколад отвътре и отвън. Перфектен пандишпан, въпреки че е здравословен.

Обичам да тествам нови брашна или мелене като тази версия на просо сега. Намерих го в Spar, но смелям семената няколко пъти у дома с обикновена мелничка за кафе: ленени семена, сусам, сухи зърна. Всичко може веднага да се смеси с мехлем или да се използва като брашно, само първо трябва да се изпробват пропорциите. Сега ще предшествам това за вас, що се отнася до просото, и ще опиша своя опит, както и основните свойства на просото. Истински весел шегаджия за тези, които са на диета без глутен. Богато на фибри зърно, дори когато се консумира в малки количества, осигурява усещане за ситост, регулира нивата на кръвната ни захар (консумацията не води до бързо покачване на нивата на кръвната захар), насърчава доброто храносмилане. Богат на магнезий, цинк, фосфор и витамини от група В. Ако не се консумира като брашно, но в оригиналната си форма, струва си да се измие добре преди това, защото губи леко горчивия си вкус (това не се усеща под формата на брашно). Ако готвим: за 1 част просо пребройте 2,5-3 части течност, приблизително След 15-20 минути основен сет. Той се предлага в същата пропорция като традиционното брашно в пандишпан, но е много по-вкусен, когато се смеси с нещо. Поради ненатрапчивото си, но сочно съдържание на мазнини, препоръчвам най-много кокосовите стърготини.

---