Мозъкът под въздействието на допамин; Проницателен метод с висока ефективност

Изследователите наскоро доказаха, че когато хората жадуват за определени храни или напитки, мозъкът им отделя най-много допамин, когато отпият първата хапка или глътка. Техните проучвания съобщават, че стомашно-чревният тракт е в постоянен контакт с мозъка и използва стимули за възнаграждение, за да контролира желанието ни за храна. Не е толкова изненадващо и има смисъл поради нашата връзка между мозъка и червата, не?

Учените от Института за изследване на метаболизма на Макс Планк в Кьолн успяха да покажат, че стомашно-чревният ни тракт е в постоянен контакт с мозъка ни и че използва възнаграждаващи стимули, за да контролира желанието ни за храна.

Допаминът е най-важното вещество-пратеник в системата за възнаграждение в мозъка и се освобождава, например, когато са постигнати различни лични цели или когато желанието ни за нещо ни мотивира да предприемем действия.

В проучвания ръководителите на изследователските групи Марк Титгмайер и Хейко Бекс изследват колко ефективно се контролира приема на храна.

Жажда за захар? Най-вероятно жажда за допамин.

Учените предлагали млечни шейкове на доброволците и в същото време измервали количеството допамин, отделено в мозъка, използвайки новоразработен метод. С първата дегустация на млечния шейк, мозъкът незабавно освобождава първоначална вълна от допамин. Веднага след като напитката достигне стомаха, се освобождава още един кръг допамин.

Изследователите също откриха връзка между субективното желание и освобождаването на допамин: мозъкът на участниците, които изпитваха по-голяма жажда за млечни шейкове, освобождаваха повече допамин, когато за първи път опитаха напитката. Щом обаче млечният шейк достигна стомаха, се отделя по-малко количество допамин. Нищо чудно, че апетитът е толкова важно нещо, особено когато имаме ниски нива на допамин.

Данните показват, че гладът ни е тясно свързан с допамина.

"Данните показват, че гладът ни е тясно свързан с допамин. Ако не получим втория кръг допамин през стомаха си, можем да продължим да ядем, докато не го получим", обяснява Бекс.

Приемът на храна осигурява предимно на тялото енергия и хранителни вещества. В идеалния случай консумацията на енергия и приемът на храна са в постоянен баланс. Храната обаче има и полезна стойност:

„Ако сигналите за награда са по-силни от сигнала за баланс, ние ядем повече от необходимото, което може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване“, казва Бекс.

ДОБРЕ. тогава затлъстяването може да бъде предотвратено чрез контролиране на освобождаването на допамин?

„За съжаление не е толкова лесно“, каза Титгмайер. „До каква степен сигналите на нашето тяло влияят на нашите действия и как можем да въздействаме върху сигналите, например чрез когнитивен контрол, все още не е наистина разбрано. Необходими са повече изследвания. "

3 съвета за поддържане на здрав дух и тяло

Можете лесно да развиете нови и здравословни навици, като консумирате добре балансирана комбинация от здравословни протеини, фибри и мазнини.

Можете да намалите апетита си към захар, когато вашите ястия съдържат този трином. Храненето по този начин помага за понижаване на кръвната захар, здрави черва и щастлив ум.

Фокусирайте се върху обмена на храни

Целта е да контролирате глада си и да намалите консумацията на нездравословни храни, но е важно да дадете време на тялото (и ума) да се адаптира към новите начини на хранене и да бъдете здрави.

Не бързай! Въвеждайте бавно нови храни и промени в начина на живот. Правенето на всичко наведнъж няма да помогне.

Възстановете вкусовите рецептори

Точно както можете да препрограмирате мозъка си за оптимално здраве, можете да възстановите вкусовите си рецептори. Може да отнеме известно време, но установете намерението си да тренирате вкусовите си рецептори да се наслаждават на определени различни вкусове. Можете да направите това, като въведете повече подправки в живота си, като предпочитате киселото пред сладкото и т.н.