Мозъкът е отлична храна за здравето - Maxi Links

здравето

Мозъци в менюто? Вече почти не го ядем. И с добра причина, ние просто се замисляме за това. Ако сме го яли преди, този супресант все повече и повече се отвежда към нежелани съставки. Това обаче може да бъде единственият биодостъпен източник на фосфатидилсерин от семейството на фосфолипидите. Следователно би било важно да консумираме мозъка на агнешко или телешко месо. И така, каква е ползата от него за нас? ще знаете повече.

Каква роля играе фосфотидилсеринът в мозъка ?

Фосфотидилсеринът, присъстващ в мозъка на телета и агнета, лесно преминава кръвно-мозъчната бариера. Той ще се прикрепи към мембраните на невроните. Намалените нива на фосфотидилсерин в мозъка се оприличават на влошаване на функциите на когнитивната памет и депресия. Това се случва в напреднала възраст. Тялото вече не може да го синтезира самостоятелно.

Ползата от мозъка за предотвратяване на сенилни деменции и болестта на Алцхаймер

Изследванията на фосфатидилсерин показват, че той е от съществено значение за нашата памет. Всъщност на пациентите в напреднала възраст в проучването се прилага дневна доза от 300 mg фосфотидилсерин като хранителна добавка. През 6-те месеца, през които продължи това лечение, когнитивните функции и поведението на тези хора се подобриха. Обратното протичане на заболяването обаче не беше възможно. Упадъкът все още се забави.