Можете спокойно да пиете вода от чешмата здравословно списание aktiv
can-you-drink-tap-water-без колебание.pdf
Водата е еликсирът на живота номер 1. Но наистина ли все още може да се нарече чиста вода? Още през 2000 г. списанието GEO имаше заглавието „Глътка по глътка, арт продукт“, а през 2009 г. „Фокус“ продължи своето екологично проучване под заглавието „Нашият ежедневен химически коктейл“. Настоящото докладване по въпроса за EHEC създава допълнителна несигурност сред потребителите.
Това, което е сигурно, е, че повече от 6000 водопровода в цялата страна третират водата от реките или подпочвените води с голяма сложност и високи технологии. Резултатът е качество на водата, което не може да бъде по-различно в региона. Следователно всеки потребител трябва да попита в местната компания за водоснабдяване. Това, което е сигурно е, че лечението води до хигиенично безопасна питейна вода, която отговаря на строгите правила на Наредбата за питейната вода. Това обаче не изисква от доставчиците да предоставят вода, която насърчава здравето. Съгласно §4 от наредбата водата трябва да бъде лишена от патогенни микроби, подходящи за консумация от човека и в рамките на предписаните гранични стойности. През есента на 2011 г. германската наредба за питейната вода ще бъде променена, така че местните доставчици да имат повече свобода при пречистването. Друго правило ще бъде добавено от ноември 2011 г., когато за първи път ще бъде въведена гранична стойност за уран в питейната вода.
Друг аспект, който трябва да се има предвид при питейната вода, са минералите. Те са от съществено значение за съединителната тъкан и структурата на органите и клетките. Как трябва да бъдат изградени тези минерали, от които се нуждаят човешкият и животинският организъм? Федералният изследователски център за хранене и храна в Карлсруе (BfEL) установи през 90-те години, че разтворените във вода минерали са твърде груби, твърде малко на брой и не са оптимално бионалични, т.е.не могат да се използват от човешкия организъм. Не може да се постигне достатъчна минерализация на организма с минерална или питейна вода. Според проф. Франц Дашнер, точно обратният ефект се получава чрез тази неорганична "вар" в тялото, те натоварват и запушват организма и артериите (втвърдяване на артериите).
В традиционната китайска медицина (TCM) се разграничават четири качества при оценяване на водата. Топената вода от високите планини или дъждовната вода е с най-високо качество. Тази вода е наречена вода на дълъг живот. Второто по качество е изворната вода в подножието на планината. На трето място, според традицията, е речната вода. И не на последно място, водата от тръбите. Немският папа по хранене проф. Д-р Вернер Колат. Той раздели водата на качествата на изворна, минерална и чешмяна вода в низходящ ред.
Като еликсир номер 1 на живота, водата участва във всички метаболитни процеси. Но за каква вода говорим? Повече за това в статията (публикувана в Писмо за контакт с обучителя 5/2010, № 70) от нашия експерт по вода Майкъл Таг.